Дата выработки
21.11.2025 г.
Шейка свиная б/к вес Гвардия (24-25кг) ГОСТ
Вид цены
Упаковка – 24-25 кг
Оптом
Меньше упаковки – 2.4-3.1 кг
Количество
24.5
кг
Характеристики
Срок годности
21.05.2026 г.
Производитель
МПК ООО "Гвардия", Российская Федерация, Ставропольский край, Красногвардейский район, п. Штурм
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
66.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
521,28 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
12 771,36 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание
Шейка свиная без кости, упаковка нефиксированного веса, в одной упаковке 24-25 кг, изготовлено по ГОСТу, произведено под торговой маркой "Гвардия". Продукт - свежее мясо свинины, тщательно обваленное, полностью готовое для дальнейшей кулинарной обработки.
Условия поставки:
Купить шейку свиную без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка шейки свиной без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей шейки свиной без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать шейку свиную без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на шейку свиную без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик шейки свиной без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности шейки свиной без кости
Свинина – классическое универсальное мясо из семейства свиных, которое ценится за сбалансированное сочетание мясных и жировых прослоек. Шейка – одна из самых популярных отрубов благодаря своей сочности и нежной текстуре, она идеально подходит для запекания, гриля, жарки и тушения. Мясо светлого розового цвета, со стабильным рисунком мраморности. Шейка свиная российского происхождения производится преимущественно из отборных животных, выращенных на специализированных фермах, благодаря чему отличается стабильным качеством и чистым вкусом. Отруб без кости удобен в работе — минимальные отходы и отличная кулинарная отдача. Шейка из свежей российской свинины демонстрирует оптимальный баланс между сочностью и структурой, прекрасно сохраняет вкусовые качества после термической обработки. Продукт не сезонный — цена стабильна в течение года. Благодаря универсальности, это один из самых востребованных видов мяса в HoReCa. Использование шейки свиной без кости особенно популярно в заведениях формата стейк-хаусов, гриль-баров, ресторанов национальных кухонь (русская, немецкая, восточно-европейская, грузинская, японская, корейская и т.д.). Незаменима для приготовления шницелей, буженины, шашлыка, pulled pork, котлет. Абсолютный must-have для любого мясного меню.Что можно приготовить:
Из свиной шейки без кости идеально готовить нежные запечённые буженины, гриль-стейки, классические шашлыки, японский тонко-нарезанный якинику, pulled pork, а также корейские блюда типа боссам.Назовите это блюдо так:
«Сердце поля. Запечённая свиная шея с мёдом и пряностями»
Краткое обоснование: Название подчеркивает деревенские корни блюда, акцентирует внимание на душевности, сезонности и высоком вкусе продукта, играя на ассоциациях с домашним уютом и природной щедростью.Фраза презентация для официанта:
«Сердце поля — нежнейшая свиная шея, запечённая с луком, мёдом и букетом пряных трав, воплощающая аутентичный вкус деревенского застолья в современной гастрономической интерпретации.»
Рецепт и технологическая карта
Рецепт: «Сердце поля. Запечённая свиная шея с мёдом и пряностями» Ингредиенты на 10 порций:- Шейка свиная без кости – 2,5 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Чеснок – 40 г
- Мёд цветочный – 75 г
- Горчица зернистая – 30 г
- Розмарин свежий – 6 веточек
- Тимьян свежий – 6 веточек
- Паприка копчёная – 15 г
- Соль морская – 35 г
- Перец чёрный свежемолотый – 10 г
- Масло растительное – 50 мл
- Шейку нарезать крупными кусками, обильно натереть смесью соли, перца и копчёной паприки.
- В миске смешать мёд, горчицу, измельчённый чеснок, немного масла, добавить листики розмарина и тимьяна.
- Обернуть мясо полосками лука, уложить в маринад, плотно накрыть и оставить мариноваться минимум на 6 часов.
- Запекать шейку в жарочном шкафу при 160°C под фольгой в течение 1,5 часов, затем снять фольгу и довести до румяной корочки при 200°C (ещё 15 минут).
- Перед подачей нарезать порционными ломтиками, полить выделившимся соком и украсить свежими травами.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Шейка свиная б/к вес Короча СК (30-33кг)
Дата выработки:
13.09.2025 г.
Срок годности:
13.09.2027 г.
31.5
кг
539,06 ₽ / кг
16 980,39 ₽
Шейка свиная б/к вес (27-32кг) Мираторг-Курск
Дата выработки:
20.09.2025 г.
Срок годности:
20.09.2027 г.
1
кг
489,27 ₽ / кг
489,27 ₽
Шейка свиная б/к в/у вес Коралл (20-24кг)
Дата выработки:
19.09.2025 г.
Срок годности:
19.09.2026 г.
22
кг
467,05 ₽ / кг
10 275,10 ₽
Шейка свиная б/к вес Тэрнэро ГОСТ (20-22кг)
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
21
кг
429,11 ₽ / кг
9 011,31 ₽
