В интерпретации названия товара "Шеи куриные н/п 1/12 Продмит" мы можем выделить следующие аспекты: это свежемороженые шейки куриные, они неразделанные и фасованы в упаковки по 12 кг. Производитель данного продукта – компания Продмит.
Куриные шейки относятся к субпродуктам первой категории, любимыми ингредиентами в супах или отварных блюдах. Они имеют тонкий костяк, что позволяет мясу пропитываться бульоном во время приготовления.
В сезон осени и зимы на курицу в целом и ее субпродукты, включая шейки, цены обычно снижаются.
Продукт аквакультуры: нет.
Выход готового продукта:
Выход готового продукта от веса исходного сырья значительно зависит от способа приготовления. При варке выход готового продукта может составить до 65-70% от исходного веса.
Вариант рецепта приготовления:
H4: Куринный суп с вермишелью
Ингредиенты:
- Шейки куриные – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вермишель – 100 г
- Соль, специи по вкусу
Технологическая карта:
Сначала курные шейки необходимо промыть и отварить до готовности. Отвариваем овощи отдельно. Затем готовую курицу и овощи соединяем, добавляем вермишель, соль и специи, варим до готовности вермишели.
Предлагаем назвать это блюдо так:
H4: Крафтовый суп "Куриный вальс".
Обильный куриный бульон с нежнейшим курином мясцом и ароматной пастой вермишелью. В этом блюде следы простоты и домашнего уюта.
Фраза презентации официантом:
H4: "Сегодняшний суп дня - это "Куриный вальс". Это настоящее волшебство из золотого куриного бульона, нежных шеек курицы и ароматной вермишели. Этот суп наполнен теплотой и уютом, способен утолить голод и освежить на протяжении всего дня."
Пищевая ценность блюда:
H4: На 100г готового продукта приходится: Белки - 8.7 г, Жиры - 4.1 г, Углеводы - 5 г.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.