Шампиньоны резаные в жестяной банке объемом 3,100 мл — это удобный и универсальный продукт, который станет отличным решением для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Продукт от бренда "Донская Кухня" поставляется в упаковке 1/6, что означает шесть банок по 3,100 мл в каждой коробке. Шампиньоны собраны, нарезаны и законсервированы в собственном соку, что позволяет сохранить их естественный вкус и аромат.
Калорийность, жиры, белки и углеводы на 100 г продукта составляют: 22 ккал, 0,3 г жиров, 3,1 г белков и 0,3 г углеводов. Шампиньоны — это низкокалорийный продукт, богатый белком и клетчаткой. Они идеально подходят для диетического и вегетарианского меню, а также для придания блюдам изысканного грибного аромата.
Шампиньоны — это пресноводные грибы, которые выращиваются в контролируемых условиях аквакультуры. Они обладают нежным белым или слегка кремовым мясом и мягким вкусом. Эти грибы чрезвычайно популярны в мировой кухне благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении.
Использование консервированных шампиньонов на профессиональной кухне существенно экономит время на подготовку ингредиентов. Они идеально подходят для приготовления супов, соусов, пиццы, пасты и различных жареных блюд. При термической обработке шампиньоны сохраняют свою структуру и аромат, а выход готового продукта составляет около 90% от первоначального веса.
Рецепт для общепита: "Крем-суп из шампиньонов".
Техкарта:
- Шампиньоны резаные — 500 г
- Лук репчатый — 100 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Овощной бульон — 500 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Соль и перец — по вкусу
1. Обжарьте на сливочном масле нарезанный лук до мягкости.
2. Добавьте шампиньоны и обжаривайте 5 минут.
3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Перебейте смесь блендером до однородной консистенции.
5. Добавьте сливки, соль, и перец, прогрейте, не доводя до кипения.
Официант может презентовать блюдо так: "Попробуйте наш нежный крем-суп из шампиньонов, который сочетает в себе насыщенный грибной аромат и кремовую текстуру, идеально дополняющий ваше гастрономическое путешествие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.