Дата выработки
16.02.2026 г.
Сердце свиное вес Короча ТУ (8-9кг)
Вид цены
Упаковка – 8-9 кг
Оптом
Количество
8.5
кг
Характеристики
Срок годности
16.02.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
80
Температура хранения
-18 С
Стоимость
219 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 861,50 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Сердце свиное вес Короча ТУ (8-9кг) — свежемороженое свиное сердце, одна упаковка весит от 8 до 9 кг. Произведено компанией Короча, изготовлено по техническим условиям предприятия.
Условия поставки:
Купить свиные сердца c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка свиных сердец по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей свиных сердец чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать свиные сердца для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на свиные сердца указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик свиных сердец для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности свиных сердец
Свиные сердца — субпродукты первого класса, получаемые от промышленного откорма свиней, имеют насыщенный красный цвет мяса и плотную, эластичную текстуру. Сердце состоит в основном из мышечной ткани, отличается относительно низкой жирностью и высокой выраженностью мясного вкуса. Продукт универсален на профессиональной кухне: используется для жарки, тушения, запекания, приготовления паштетов и салатов. Технологически свиное сердце ценится за минимальные потери при приготовлении, стабильную текстуру и высокую питательную ценность. Особенно востребовано в русской, европейской и азиатской кухнях, где из свиного сердца готовят холодные закуски, салаты, теплые блюда и деликатесы для сетов.Что можно приготовить:
В ресторане на основе свиного сердца рекомендуемое блюдо — томлёное свиное сердце с корнеплодами и пряным соусом.Назовите это блюдо так:
«Сердце вуали»
Краткое обоснование: Название «Сердце вуали» отсылает к мягкой, почти воздушной текстуре томлёного субпродукта, а также к таинственному шарму блюда высокой кухни.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — ‘Сердце вуали’: томлёное свиное сердце, нежно сочетающееся с корнеплодами под кремовой вуалью пряного соуса.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию (180 г):- Свиное сердце – 120 г
- Морковь – 20 г
- Пастернак – 20 г
- Корень сельдерея – 20 г
- Сливки 33% – 30 мл
- Пряности – лавровый лист, душистый перец, паприка, соль, черный перец
- Масло сливочное – 10 г
- Петрушка для украшения
- Свиное сердце тщательно промыть, удалить сосуды, обсушить и разрезать на бруски.
- Обжарить в сотейнике с маслом до румяности, добавить нарезанные корнеплоды.
- Влить немного воды, добавить пряности и тушить на медленном огне под крышкой 60-90 минут до полной мягкости.
- Выключить огонь, ввести сливки, перемешать и выпарить до кремообразной текстуры соуса.
- Подать, украсив веточкой петрушки.
- Калорийность: 168 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 4 г
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Сердце свиное вес Мираторг-Курск (7-8кг)
Дата выработки:
24.08.2025 г.
Срок годности:
24.08.2026 г.
Нет в наличии
252,19 ₽ / кг
1 891,43 ₽
Сердце свиное вес Кировский МК (19-22кг)
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
29.04.2026 г.
Нет в наличии
241,82 ₽ / кг
4 957,31 ₽
