Сердце куриное непотрошеное, вес одной упаковки от 9 до 11 кг, производитель Каббалкптица, продукт сертифицирован по стандартам Халяль. Это означает, что процесс производства соответствует всем требованиям, предъявляемым к халяльной продукции, что особенно важно для потребителей, придерживающихся определенных религиозных норм.
Куриные сердца являются источником белка, железа, цинка и витаминов группы B. В 100 граммах продукта содержится около 165 калорий, 16 граммов белка, 11 граммов жиров и 0 граммов углеводов. Это делает их отличным выбором для диетического и сбалансированного питания.
Куриные сердца имеют нежную текстуру и насыщенный вкус, что делает их популярными в кулинарии. Благодаря высокому содержанию белка и низкой калорийности, они часто используются в спортивном и диетическом питании. Кроме того, они легко поддаются тепловой обработке, что упрощает их приготовление.
Выход готового продукта зависит от способа приготовления. При жарке или тушении он составляет около 70-75%, а при варке — около 80-85%.
Рецепт: Куриные сердца в сметанном соусе.
Техкарта:
- Куриные сердца — 1 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Сметана — 300 г
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) — для подачи
1. Промойте и обсушите куриные сердца.
2. Нарежьте лук полукольцами.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте куриные сердца и обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте сметану, соль и перец. Тушите на медленном огне 15-20 минут.
6. Подавайте, посыпав зеленью.
Презентация официантом:
"Сегодня у нас в меню куриные сердца в нежном сметанном соусе. Это блюдо отличается богатым вкусом и нежной текстурой, идеально подходящее для тех, кто ценит изысканные и питательные блюда. Подается с ароматной зеленью для завершающего штриха."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.