Сердце куриное н/п 1/10 Приосколье - свежемороженое куриное сердце в непромытой форме. В одной упаковке 10 кг. Произведено на российском предприятии "Приосколье".
Куриное сердце принадлежит к категории органов мяса, полученных от птицы. Птица кормилась на центрально-русском курорте Приосколье. Мясо имеет светло-коричневый цвет с плотной и жесткой текстурой. Идеально подходит для тушения, варки или жарки.
Сердце куриное пользуется популярностью среди шеф-поваров и обеспечивает небольшое количество потерь при приготовлении.
Выход готового продукта:
При тушении Выход готового продукта составит около 70%.
Вариант рецепта приготовления:
Тушеное куриное сердце с овощами.
Технологическая карта:
1. Прежде всего, очистите куриное сердце и удалите вены.
2. Нарежьте большой лук и чеснок.
3. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное сердце, затем приправьте солью и перцем.
5. Тушите на медленном огне в течение 20 минут.
6. Добавьте тертую морковь и нарезанный болгарский перец.
7. Тушите еще 20-30 минут до готовности овощей и сердца.
Предлагаем назвать это блюдо так: "Нежное сердце куринье в саду Приосколье".
Обоснование выбора названия отражает нежность мяса и регион, в котором птица была выращена.
Фраза презентации официантом: "Представляем вам изысканное блюдо "Нежное сердце куринье в саду Приосколье". Сочное куриное сердце, притушенное до нежности с ароматными овощами, произведено на землях Приосколья. Позвольте себе насладиться неповторимым вкусом родного края".
Пищевая ценность блюда:
Пищевые ценности куриного сердца (на 100 г):
- Ккал - 113.
- Белки - 16,7 г.
- Жиры - 4,6 г.
- Углеводы - 0,9 г.
Приготовленное блюдо обладает более высоким содержанием белка, а значит, является отличным источником белка для организма.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.