Дата выработки
26.07.2025 г.
Сердце куриное (на подложке) Благояр ГОСТ 1/9кг Ресурс
Вид цены
Упаковка – 9 кг
Оптом
Меньше упаковки – 0.9-0.9 кг
Количество
9
кг
Характеристики
Срок годности
03.08.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
20.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
402,74 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 624,66 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Сердце куриное Благояр ГОСТ н/п 1/9 Ресурс — куриные сердца на подложке, произведённые по ГОСТу, в одной упаковке 9 кг. Производитель — Ресурс.
Условия поставки:
Купить куриные сердца Благояр c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка куриных сердец Благояр по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей куриных сердец Благояр чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать куриные сердца Благояр для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на куриные сердца Благояр указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик куриных сердец Благояр для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности куриных сердец Благояр
Куриные сердца относятся к категории субпродуктов I категории, получаемых от мясных пород домашних кур. Это элемент тушки с насыщенным красным мясом, богатым белками и железом. Производятся на птицефабриках, проходят строгий контроль в соответствии с требованиями ГОСТ, что обеспечивает высокую безопасность и стабильное качество продукта. В традиционном общепите сердца отличаются малым размером и универсальностью в обработке. Продукт не сезонен, цена стабильна в течение года. Сердца ценятся за насыщенный мясной вкус, умеренную плотность, позволяющую использовать разные технологические техники — от обжарки до тушения и приготовления на гриле. Они особенно популярны в кухнях Восточной Европы, Азии и в современном кафе-меню. В ресторанах средней и высокой категории куриные сердца подают в виде брускетт, рагу, теплых салатов, азиатских уличных шашлычков или тапас. Для шеф-поваров это продукт высокой технологичности: сердца не требуют длительной подготовки, быстро маринуются, быстро готовятся при выдержке сочности, идеально подходят для порционной подачи и сет-меню. Малый размер — плюс для подач à la carte и дегустационных сетов.Что можно приготовить:
Куриные сердца отлично подходят для быстрого обжаривания с восточным маринадом и подачей с овощами или азиатским гарниром. В меню ресторана изысканно смотрится теплый салат с куриными сердцами, шпинатом и карамелизированным луком.Назовите это блюдо так:
«Альтовное сердце с карамельным луком и муссом из шпината»
Данное название сочетает поэтическую ассоциацию с музыкальным термином (альтовое звучание, глубина вкуса), намекает на выразительный характер блюда за счёт использования карамельного лука и нежного мусса, и хорошо звучит для кастомизированного меню ресторана высокого класса.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — "Альтовное сердце", изысканное сочетание обжаренных до сочности куриных сердец, карамелизированного лука и воздушного мусса из свежего шпината, завершающее блюдо нотами пикантных специй.»
Рецепт и технологическая карта
Технологическая карта (на 1 порцию, выход — 180 г):- Куриные сердца — 120 г (сырой вес)
- Лук репчатый — 40 г
- Масло сливочное — 8 г
- Шпинат свежий — 40 г
- Сливки 33% — 20 г
- Чеснок — 2 г
- Соус соевый — 15 г
- Лимонный сок — 2 г
- Сахар — 4 г
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Смесь специй: паприка, копчёная паприка, кориандр
- Калорийность — 173 ккал
- Белки — 17 г
- Жиры — 10 г
- Углеводы — 4,8 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Сердце куриное н/п вес Каббалкптица Халяль (9-11кг)
Дата выработки:
25.06.2025 г.
Срок годности:
25.06.2026 г.
Нет в наличии
426,62 ₽ / кг
4 266,20 ₽
Сердце куриное н/п 1/8 Акашево
Дата выработки:
21.11.2025 г.
Срок годности:
21.05.2026 г.
Нет в наличии
405,11 ₽ / кг
3 240,88 ₽
Сердце куриное н/п 1/10 Приосколье
Дата выработки:
11.08.2025 г.
Срок годности:
11.02.2026 г.
Нет в наличии
Недоступно
Недоступно
Сердце куриное на подложке вес Ситно (8-10кг)
Дата выработки:
23.08.2025 г.
Срок годности:
23.02.2026 г.
Нет в наличии
400,37 ₽ / кг
400,37 ₽
Сердце куриное (на подложке) (5-10кг) Куриное Царство
Дата выработки:
29.12.2025 г.
Срок годности:
29.12.2026 г.
Нет в наличии
412,22 ₽ / кг
3 091,65 ₽
