8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Семга 7-8 ПСГ охл Мурманск (20-23кг)

Вид цены
Упаковка – 20-23 кг
Оптом
Количество
21.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
28.08.2025 г.
Срок годности
12.09.2025 г.
Цвет мяса
Красное
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
60
Температура хранения
от - 2 С до 0 С
Стоимость
1 740,86 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
37 428,49 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Семга потрошеная с головой, охлажденная, с весом одной рыбы от 7 до 8 кг, произведена в Мурманске. Это продукт аквакультуры, выращенный в условиях, максимально приближенных к естественным, что обеспечивает высокое качество и стабильный вкус. Семга относится к семейству лососевых и является морской рыбой. Ее мясо имеет насыщенный розовый цвет и отличается нежностью и жирностью. Ловится в холодных водах Северного Ледовитого океана и прилегающих морях.

Калорийность семги составляет около 208 ккал на 100 грамм, а содержание белков, жиров и углеводов (КЖБУ) в ней распределено следующим образом: белки — около 20 г, жиры — около 13 г, углеводов — отсутствуют. Благодаря отсутствию быстрых углеводов и высокой жирности, семга подходит для кето-диеты.

Цены на семгу наиболее высоки в зимние месяцы, когда спрос на рыбу возрастает из-за праздничного сезона, а предложение ограничено из-за сложных условий вылова. Летние месяцы, напротив, характеризуются более низкими ценами, так как условия для аквакультуры более благоприятны и предложение увеличивается.

В общепите семгу чаще всего готовят на гриле, запекают или подают в виде стейков. Благодаря высокой жирности, семга остается сочной при любых способах приготовления. Важно отметить, что при правильной технологии приготовления выход готового продукта может составлять около 85-90%.

Для дефростации охлажденная семга обычно не требует длительного времени. Однако, если необходимо разморозить замороженную рыбу, стоит использовать метод медленного размораживания в холодильнике, который займет около 12-24 часов. Быстрая дефростация в микроволновке может занять около 10-15 минут, но этот метод может повлиять на текстуру рыбы.

Рекомендуемый вес порции семги на одного человека составляет около 180-200 грамм, что идеально подходит для основного блюда.

Рецепт для общепита: Семга, запеченная с лимоном и травами.

Техкарта:
- Семга (филе) — 200 г
- Лимон — 1/4 штуки
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Свежие травы (укроп, петрушка) — 10 г

Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите филе семги на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте ломтики лимона и посыпьте свежими травами. Запекайте около 15-20 минут до готовности.

Фразы для презентации блюда посетителям: "Попробуйте нашу семгу, запеченную с лимоном и свежими травами, которая тает во рту и наполнена ароматами Средиземноморья. Это блюдо идеально сочетает в себе сочность рыбы и свежесть специй, создавая настоящий гастрономический шедевр."

Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Свинина
Свинина охлажденная
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль