8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Семга 5-6 (М) Чили (25-30кг)
Семга 5-6 (М) Чили (25-30кг)

Семга 5-6 (М) Чили (25-30кг)

Тип упаковки
Упаковка – 25-30 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
27.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.12.2024 г.
Срок годности
01.12.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная с головой
Цвет мяса
Красное
Остаток срока годности, %
68.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 167.54 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
32 107.35 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Семга, представленная в этом наименовании, относится к продуктам аквакультуры и выращивается в Чили. Каждая рыба весит от 5 до 6 кг, упаковка весит от 25 до 30 кг. Свежемороженая семга поступает в рестораны с высокой степенью сохранности питательных свойств благодаря современным методам заморозки.

Калорийность семги составляет около 208 ккал на 100 грамм. В 100 граммах продукта содержится около 20 граммов белка, 13 граммов жиров и менее 1 грамма углеводов. Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровья кожи.

Семга относится к семейству лососевых. Она обитает в морских водах и обладает насыщенным розовым цветом мяса, что делает её популярной у шеф-поваров при создании изысканных блюд. Благодаря своему вкусу и текстуре она пользуется спросом в ресторанах и заведениях общественного питания.

Семга - универсальный продукт, который может быть использован в различных кулинарных технологиях. Например, при запекании выход готового продукта составляет около 75%, а при жарке или гриле - около 80%.

Рецепт для общепита: "Семга, запеченная с травами"

Техкарта:
- Семга филе: 200 г
- Соль: 5 г
- Перец черный молотый: 2 г
- Лимонный сок: 10 мл
- Смесь итальянских трав: 5 г
- Оливковое масло: 10 мл

1. Подготовьте филе семги, посолите и поперчите его.
2. Сбрызните лимонным соком и посыпьте смесью трав.
3. Полейте оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 180°C около 15-20 минут.

Для презентации блюда официанты могут использовать следующие фразы: "Попробуйте наше фирменное блюдо - семгу, запеченную с ароматными итальянскими травами. Это нежное и сочное филе, которое тает во рту, гармонично дополняется свежими нотками лимона".

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное