Семга, вес одной упаковки от 28 до 33 кг, аквакультура, Чили Premium. Эта рыба отличается высоким качеством и превосходным вкусом, благодаря чему она пользуется популярностью среди шеф-поваров по всему миру. Семга известна своим розовым мясом, богатым омега-3 жирными кислотами и белком, что делает её не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: калорийность - 208 ккал, белки - 20 г, жиры - 13 г, углеводы - 0 г.
Семга относится к семейству лососевых и выращивается в условиях аквакультуры в чистых водах Чили. Это гарантирует стабильное качество и доступность продукта в течение всего года. Мясо семги обладает нежной текстурой и слегка сладковатым вкусом, что делает её универсальной для приготовления различных блюд.
В кулинарии семга используется в самых разнообразных техниках приготовления: от классического запекания до изысканного копчения. В среднем выход готового продукта составляет около 70%, в зависимости от метода приготовления.
Рецепт для общепита: запеченная семга с лимоном и травами.
Ингредиенты:
- Семга - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло - 50 мл
- Свежий розмарин - 2 веточки
- Соль, перец - по вкусу
Технологическая карта:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Нарезать лимон тонкими ломтиками.
3. Выложить семгу на противень, смазанный оливковым маслом.
4. Посолить и поперчить рыбу, добавить розмарин.
5. Выложить ломтики лимона на семгу.
6. Запекать в духовке 20-25 минут до готовности.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем вам насладиться нежной запеченной семгой из Чили с ароматными травами и свежим лимоном. Это блюдо не только порадует вас изысканным вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью благодаря высокому содержанию омега-3."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.