Дата выработки
06.12.2024 г.
Сельдь н/р 500+ (3L) 1/18 Океанрыбфлот ТУ
Вид цены
Упаковка – 18 кг
Оптом
Количество
18
кг
Характеристики
Срок годности
06.12.2026 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
53.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
321,01 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 778,18 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Сельдь н/р 500+ (3L) 1/18 Океанрыбфлот ТУ – свежемороженая неразделанная сельдь весом одной рыбы более 500 г (крупный размер 3L), в одной упаковке 18 кг. Произведено на предприятии Океанрыбфлот, изготовлено по техническим условиям.
Условия поставки:
Купить неразделанную сельдь Океанрыбфлот c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка неразделанной сельди Океанрыбфлот по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей неразделанной сельди Океанрыбфлот чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать неразделанную сельдь Океанрыбфлот для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на неразделанную сельдь Океанрыбфлот указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик неразделанной сельди Океанрыбфлот для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности неразделанной сельди Океанрыбфлот
Сельдь — морская рыба семейства сельдевых, широко распространённая в холодных водах Атлантического и Тихого океанов, преимущественно в северных зонах промысла. Обладает нежным серебристым мясом средней плотности, цвета от светло-розового до кремового, с характерным приятным ароматом. Выловленную в северных морях отличает насыщенность вкуса и оптимальный баланс жирности, тогда как сельдь из южных районов более постная и менее ароматная. Минимальные цены традиционно наблюдаются в период массовой путинки — с конца осени по раннюю весну. Вся промышленная сельдь — исключительно дикого вылова, не относится к аквакультуре. Неразделанная замороженная сельдь Океанрыбфлот ценится за крупный размер, стабильное качество и великолепную текстуру. Универсальный продукт: подходит для классических и авторских закусок, маринадов и горячих блюд, широко используется в скандинавской, русской, восточноевропейской, японской кухне. Простое разделывание и высокая технологичность делают крупную сельдь приемлемой для кухонь ресторанов разного типа: от демократичных до fine dining.Что можно приготовить:
Сельдь в пряном маринаде с молодым картофелем и зелёным масломНазовите это блюдо так:
«Северное утро: сельдь с травами и молодым картофелем»
Это название подчёркивает северное происхождение продукта, свежесть подачи и лаконичную гастрономичность блюда.Фраза презентация для официанта:
"Перед вами — «Северное утро»: деликатная северная сельдь в пряном маринаде, поданная с молодым картофелем и щедрым соусом на свежих травах."
Рецепт и технологическая карта:
Брутто на 1 порцию:- Сельдь свежемороженая неразделанная — 220 г
- Картофель молодой — 80 г
- Укроп свежий — 5 г
- Петрушка — 5 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Горчица зернистая — 8 г
- Сахар — 3 г
- Уксус яблочный — 10 мл
- Масло оливковое Extra Virgin — 16 мл
- Соль, перец по вкусу
- Лимон — 1 ломтик
- Тушку сельди разморозить на льду, выпотрошить, удалить голову и кости. Филе нарезать порционными кусочками.
- Приготовить маринад: смешать горчицу, сахар, уксус, измельчённый чеснок и половину рубленых трав. Добавить соль и перец.
- Сельдь замариновать минимум на 3 часа в холодильнике.
- Молодой картофель отварить до готовности, затем обжарить в оливковом масле с оставшимися травами.
- Порционно выложить филе сельди, рядом — тёплый картофель. Оформить ломтиком лимона, маслом с зеленью и щепоткой соли.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
