Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Купить Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ
Купить Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ

Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ

Характеристики
Дата выработки
24.01.2026 г.
Срок годности
24.07.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
68.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 12 кг
Оптом
Количество
12
 кг
235,89 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
2 830,68 ₽
в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Пн, 20 июл ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00 19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Сельдь н/р 500+ 2L ТУ 1/12кг Аспект ДВ. — свежемороженая неразделанная рыба весом более 500 г, в размере между средней и крупной, изготовленная по техническим условиям предприятия, в одной упаковке 12 кг. Производитель — Аспект, Дальний Восток.

Условия поставки:

  • Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
  • Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
  • Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
  • Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
  • Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик сельди для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности сельди

Сельдь — представитель семейства сельдевых, морская рыба, широко распространенная в северных и дальневосточных акваториях. Ее мясо светлое, нежное, с характерным умеренно жирным вкусом. Районы вылова — Дальний Восток России, что гарантирует высокое качество и чистоту продукта. Дальневосточная сельдь отличается более плотной текстурой мяса, хорошей жирностью и насыщенным вкусом в сравнении, например, с североатлантическими аналогами. Сельдь дальневосточного происхождения остается популярной благодаря своей выразительной вкусовой палитре, универсальности в приготовлении и доступности круглогодично. Цены на данный продукт могут быть минимальны в сезон активной путины — обычно весной и осенью. Данная сельдь — дикая рыба, а не аквакультурного происхождения. Продукт максимально технологичен для шеф-поваров — используется для быстрой засолки, маринования, горячего и холодного копчения, запекания. Востребован в российских, скандинавских, голландских, еврейских и азиатских блюдах. Заготовительные потери минимальны, размер рыбы удобен для подачи как порционно-филе, так и в качестве крупного закусочного блюда.

Что можно приготовить:

Филе пряного посола, тартар из сельди с отварным картофелем и розовым луком, сельдь в японском стиле (с соусом понзу и кунжутом).

Назовите это блюдо так:

«Северные зори над морем»

Этот вариант подчеркнет дальневосточное происхождение сельди, чистоту вкуса и акцент на свежесть.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендуем попробовать наше авторское блюдо “Северные зори над морем” – филе дикой дальневосточной сельди легкого посола с пряностями, сливочным картофелем и маринованным розовым луком в нежном кунжутном соусе».

Рецепт и технологическая карта

На 1 порцию (160 г):
  • Филе свежемороженой сельди — 80 г
  • Картофель молодой отварной — 50 г
  • Лук красный — 10 г
  • Соус понзу — 8 г
  • Кунжут белый — 2 г
  • Микрозелень — 2 г
  • Соль, сахар, перец душистый (для посола) — по вкусу
Технология: 1. Сельдь разделать на филе, тщательно удалить кости. Засолить смесью соли, сахара и специй на 8-10 часов при +4°C. 2. Готовое филе нарезать тонкими ломтиками. 3. Картофель отварить до готовности, нарезать медальонами. 4. Красный лук мариновать в понзу 10 минут. 5. На тарелку уложить ломтики филе, рядом картофель, лук, посыпать кунжутом и украсить микрозеленью. 6. Полить небольшим количеством понзу.

КБЖУ (на 1 порцию):

Калории: ~155 ккал Белки: 12 г Жиры: 8 г Углеводы: 8 г
Акции до -68% 41 товар со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Терпуг "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Черника замороженная Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Терпуг "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Ссылка на смену пароля неполная или устарела — в ней нет контрольной строки. Такое бывает, если почтовая программа обрезала длинную ссылку. Запросите письмо заново и откройте ссылку из него целиком.