Дата выработки
19.11.2025 г.
Сельдь н/р 400-500 1/18 Акрос
Вид цены
Упаковка – 18 кг
Оптом
Количество
18
кг
Характеристики
Срок годности
19.11.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
79.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
211 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 798 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Сельдь н/р 400-500 1/18 Акрос – свежемороженая неразделанная рыба весом от 400 до 500 г, в одной упаковке – 18 кг. Произведено компанией Акрос.
Условия поставки:
Купить сельдь компании Акрос свежемороженую с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить ее в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка сельди компании Акрос свежемороженой по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей сельди компании Акрос свежемороженой чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать сельдь компании Акрос свежемороженую для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на сельдь компании Акрос свежемороженую указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик сельди компании Акрос свежемороженой для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности сельди компании Акрос свежемороженой
Сельдь – это морская рыба семейства сельдевых, преимущественно обитающая в северных холодных морях. Её мясо светлого цвета, отличается выраженным вкусом, средней жирностью, универсально для различных технологий приготовления. Основные районы промысла – Атлантический океан и Баренцево море. В зависимости от региона вылова сельдь может отличаться по степени жирности и насыщенности аромата: северная считается более плотной и маслянистой, а южная – чуть суше, но с более выраженной текстурой. Сельдь компании Акрос вылавливается в экологически чистых водах, что гарантирует стабильное качество продукта. Это дикая рыба, не является аквакультурой. Для шеф-поваров сельдь – это эталон контроля солёности, текстуры и органолептики в блюде. Её легко разделывать, филе отлично подходит для засолки, маринования, слабосолки, использования в салатах и холодных закусках. Продукт востребован в русской, скандинавской, еврейской, голландской и немецкой кухнях, пользуется неизменной популярностью у гостей ресторанов и баров. Сезон минимальных цен – с сентября по декабрь, после новогоднего сезона цена обычно повышается.Что можно приготовить:
- Сельдь слабосоленая тонкой нарезки с соусом из печёного картофеля и молодого зеленого масла - Сельдь маринованная с розовым луком и пряными травами - Сельдь в традиционном русском стиле на ржаном хлебе с молодым картофелемНазовите это блюдо так:
«Балтийская мистерия»
Блюдо получило поэтичное название в честь северных морей и глубины вкуса нежной сельди в сочетании с земляными мотивами гарнира — мистерией назван дуэт чистого продукта и локальных акцентов.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать “Балтийскую мистерию” — деликатесную сельдь тонкой нарезки, поданную с печёным картофелем и молодым пряным маслом, акцентирующую баланс северного моря и свежести юных трав».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе сельди слабосоленой – 80 г
- Молодой картофель – 100 г
- Масло топленое с пряными травами (петрушка, укроп, зеленый лук) – 20 г
- Соль морская – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Микрозелень – для украшения
- Филе сельди заранее засолить слабым соляным раствором с небольшим количеством сахара и пряных специй на 4-6 часов.
- Охлажденный молодой картофель тщательно вымыть, запечь в фольге при 180°C до готовности (35-40 минут), разрезать пополам, слегка присыпать морской солью.
- Травы мелко нарезать, смешать с заранее растопленным сливочным маслом.
- На тарелку выкладывается тонко нарезанное филе сельди, рядом располагается половинка печёного картофеля, сверху полить травяным маслом.
- Украсить микрозеленью и свежемолотым перцем.
- Калории – 215 ккал
- Белки – 10 г
- Жиры – 13 г
- Углеводы – 12 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Сельдь н/р 500+ 1/18кг Акрос
Дата выработки:
20.11.2025 г.
Срок годности:
20.11.2027 г.
18
кг
273,83 ₽ / кг
4 928,94 ₽
Сельдь (салака) 300+ 1/30
Дата выработки:
18.10.2024 г.
Срок годности:
18.10.2025 г.
5
кг
Недоступно
Недоступно
Сельдь н/р 200+ 1/17кг Фарерские острова
Дата выработки:
01.10.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
17
кг
205,67 ₽ / кг
3 496,39 ₽
Сельдь н/р 200-300г ТУ 1/30кг Морская звезда
Дата выработки:
11.09.2025 г.
Срок годности:
10.09.2027 г.
30
кг
161,21 ₽ / кг
4 836,30 ₽
Сельдь н/р 300+ ТУ 1/30кг Морская звезда
Дата выработки:
11.09.2025 г.
Срок годности:
10.09.2027 г.
30
кг
193,22 ₽ / кг
5 796,60 ₽
Сельдь н/р 350+ 1/29кг Фарерские острова
Дата выработки:
26.01.2025 г.
Срок годности:
26.01.2027 г.
29
кг
186,70 ₽ / кг
5 414,30 ₽
Сельдь н/р 400+ 2L ТУ 1/20кг Океанрыбфлот
Дата выработки:
09.12.2024 г.
Срок годности:
08.12.2026 г.
20
кг
200,09 ₽ / кг
4 001,80 ₽
Сельдь н/р 350+ 1/28кг Фарерские острова
Дата выработки:
01.10.2025 г.
Срок годности:
01.10.2027 г.
28
кг
280,35 ₽ / кг
7 849,80 ₽
Сельдь н/р 500+ (3L) 1/20 Росрыбфлот ТУ
Дата выработки:
13.12.2024 г.
Срок годности:
12.02.2027 г.
Нет в наличии
258,30 ₽ / кг
5 166 ₽
Сельдь н/р 350+ (L) 1/20 Океанрыбфлот
Дата выработки:
02.11.2024 г.
Срок годности:
29.11.2026 г.
Нет в наличии
206,97 ₽ / кг
4 139,40 ₽
Сельдь н/р 500+ 3L ТУ 1/18кг Океанрыбфлот
Дата выработки:
23.11.2025 г.
Срок годности:
22.11.2027 г.
Нет в наличии
306,54 ₽ / кг
5 517,72 ₽
Сельдь н/р 250+ 1/20 Тралком
Дата выработки:
04.11.2024 г.
Срок годности:
04.11.2025 г.
Нет в наличии
171,70 ₽ / кг
3 434 ₽
Сельдь н/р 220+ 1/20кг Тралком
Дата выработки:
04.11.2024 г.
Срок годности:
03.11.2025 г.
Нет в наличии
171,88 ₽ / кг
3 437,60 ₽
Сельдь н/р 300+ ТУ 1/24кг Пелагика
Дата выработки:
10.10.2024 г.
Срок годности:
10.04.2026 г.
Нет в наличии
267,90 ₽ / кг
6 429,60 ₽
