Дата выработки
01.10.2025 г.
Сельдь н/р 200+ 1/17кг Фарерские острова
Вид цены
Упаковка – 17 кг
Оптом
Количество
17
кг
Характеристики
Срок годности
01.06.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
72.9
Температура хранения
-18 С
Стоимость
205,67 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 496,39 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Сельдь н/р 200+ 1/17кг Фарерские острова — свежемороженая неразделанная рыба весом более 200 г, в одной упаковке — 17 кг. Произведено, выловлено на Фарерских островах.
Условия поставки:
Купить сельдь с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка сельди по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей сельди чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать сельдь для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на сельдь указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик сельди для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности сельди
Сельдь относится к семейству сельдевых, является морской рыбой с серебристой кожей и мягким сочным мясом серо-розового оттенка. Добывается в северных морях, в том числе в акватории Фарерских островов — регионе, славящемся экологически чистыми водами. Фарерская сельдь известна своей высокой жирностью и насыщенным вкусом благодаря обилию планктона и уникальной температуре воды этого региона. Рыба выловленная в водах Фарер отличается плотной текстурой, выразительным ароматом и чуть более выраженной маслянистостью по сравнению с сельдью из более южных морей. В сезон с конца осени по начало весны мясо сельди наиболее насыщено жирами и особенно ценится. Сельдь — дикая рыба, не аквакультуры. Сельдь — один из универсальных продуктов для кухни любого стиля: подходит для горячих и холодных закусок, скандинавских сэндвичей, японских суши, европейских салатов. Благодаря высокой жирности и мягкой текстуре отлично солится, маринуется, жарится или запекается. Этот продукт ценится шеф-поварами за глубину вкуса, равномерное созревание после малосоления и минимальные потери массы. В заведениях общепита блюда из сельди пользуются неизменным спросом благодаря узнаваемому вкусовому профилю и ситуативной сезонности.Что можно приготовить:
Филе сельди малосольное с кремом из печеного картофеля и солеными огурцами.Назовите это блюдо так:
«Скандинавская легенда Фарерских вод»
Современное прочтение классической северной закуски — нежнейшее малосольное филе фарерской сельди на воздушном креме из печеного картофеля и огурцов, отражающее чистоту и свежесть Атлантики.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить вам “Скандинавскую легенду Фарерских вод” — композицию из отборной фарерской сельди, малосолёной по авторскому рецепту, с бархатным картофельным кремом и акцентами солёного огурца, которая окунет вас в атмосферу северных морей.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе сельди (фарерской, малосольное) — 80 г
- Картофель (отварной или запеченный в кожуре) — 120 г
- Сливочное масло — 15 г
- Сливки 33% — 20 мл
- Соленый огурец — 15 г
- Красный лук — 10 г
- Микрозелень, укроп для подачи
- Морская соль, перец — по вкусу
- Калорийность — 215 ккал
- Белки — 10 г
- Жиры — 16 г
- Углеводы — 9 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
