Сахарная пудра АРИКОN Profi 1кг (пакет) 1/10шт ПК АРИКОН-ПРО
Сахарная пудра от АРИКОN PROFI представлена в удобной упаковке по 1 кг, с упаковкой 1/10, что делает её идеальным выбором для профессиональных кухонь и кондитерских. Этот нежный порошок из высококачественного сахара идеально подходит для создания воздушных десертов и украшения выпечки. Тщательно измельчённая структура сахарной пудры позволяет ей легко растворяться и равномерно распределяться по поверхности, придавая изделиям изысканный вид и нежную сладость.
Калорийность сахарной пудры составляет около 400 ккал на 100 г. Белки и жиры отсутствуют, углеводы составляют 100 г на 100 г продукта. Это делает её чистым источником энергии, что особенно важно при приготовлении десертов и сладких блюд.
Сахарная пудра является незаменимым ингредиентом на кухне. Она используется для приготовления кремов, глазурей, безе и других кондитерских изделий, а также для посыпки готовых десертов. Её способность быстро растворяться делает её идеальной для приготовления кремов и глазурей, обеспечивая гладкую текстуру и равномерное распределение сладости.
Выход готового продукта при использовании сахарной пудры зависит от рецепта, но в среднем составляет 95-100%, так как пудра полностью растворяется и интегрируется в блюдо.
Рецепт: Классическая глазурь для булочек
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 200 г
- Молоко - 3 ст. ложки
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Техкарта:
1. В миске смешайте сахарную пудру и ванильный экстракт.
2. Постепенно добавляйте молоко, постоянно перемешивая до получения однородной консистенции.
3. Глазурь готова к использованию. Её можно нанести на остывшие булочки или пирожные.
Презентация блюда официантом:
"Попробуйте наши свежие булочки с классической глазурью из сахарной пудры, которая придаёт им нежный сладкий вкус и изысканный вид. Это идеальное дополнение к вашему кофе или чаю, которое подарит вам истинное наслаждение."

