Сахар рафинад от производителя Русагро-Тамбов — это высококачественный продукт, произведенный согласно стандартам предприятия. Один блок упаковки содержит 20 килограммов сахара, что делает его особенно удобным для использования на профессиональных кухнях, в кафе и ресторанах. Рафинад представляет собой очищенный и прессованный сахар, который идеально подходит для различных кулинарных и кондитерских применений.
Сахар рафинад широко используется в гастрономии благодаря своему нейтральному вкусу и способности равномерно растворяться в жидкостях. Это делает его отличным выбором для приготовления напитков, сиропов и десертов. В 100 граммах сахара содержится около 387 калорий, 0 грамм жиров, 0 грамм белков и 100 грамм углеводов, что следует учитывать при составлении диетического меню.
На кухне сахар рафинад может быть использован в самых разнообразных блюдах. Он является незаменимым ингредиентом для приготовления карамели, сиропов и маринадов. Благодаря своему белому цвету и очищенной структуре, рафинад идеально подходит для создания прозрачных сиропов и украшений для десертов.
Для шеф-поваров сахар рафинад представляет собой универсальный продукт, который всегда должен быть под рукой. Он не только улучшает вкус блюд, но и помогает в процессе карамелизации и приготовления глазури. При использовании сахара рафинада выход готового продукта зависит от конкретного рецепта и технологии приготовления.
Рецепт: Карамельный соус.
Ингредиенты:
- Сахар рафинад — 200 г
- Вода — 50 мл
- Сливки 33% — 100 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Щепотка соли
Техника приготовления:
1. В сотейнике растворите сахар в воде на среднем огне, постепенно увеличивая температуру.
2. Доведите до кипения и варите, пока смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Аккуратно влейте сливки, постоянно помешивая.
4. Добавьте сливочное масло и соль, перемешайте до однородности.
5. Остудите и подавайте.
Презентация официантом: "Попробуйте наш домашний карамельный соус, приготовленный из высококачественного рафинада. Он идеально дополнит ваши десерты своим насыщенным вкусом и бархатистой текстурой."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.