Сахар-песок Шугар — это универсальный продукт, который незаменим на любой профессиональной кухне. Поставляется в упаковке весом 1 кг, в коробке содержится 10 таких упаковок. Это очень удобно для заведений общепита, где сахар используется в больших объемах. Сахар обладает мелкой текстурой, что позволяет ему быстро растворяться в горячих и холодных жидкостях, а также идеально смешиваться с другими ингредиентами в выпечке и десертах.
Калорийность сахара составляет около 387 ккал на 100 грамм. В нем содержится 99,9% углеводов и практически отсутствуют белки и жиры. Это делает его основным источником быстрых углеводов, которые обеспечивают мгновенный прилив энергии.
Сахар-песок используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд и напитков. Он подходит для подслащивания чая, кофе, соков и коктейлей. В выпечке сахар не только добавляет сладость, но и улучшает текстуру и цвет изделий, способствует карамелизации и формированию хрустящей корочки.
На профессиональной кухне сахар-песок может использоваться для приготовления сиропов, соусов и глазури. Он также незаменим в кондитерских изделиях, таких как торты, пирожные, печенье и булочки. При жарке фруктов или овощей сахар способствует карамелизации, придавая блюдам насыщенный аромат и вкус.
Предлагаем рецепт приготовления классического сахарного сиропа, который найдет применение в различных десертах и напитках.
**Техкарта на сахарный сироп:**
- **Ингредиенты:**
- Сахар-песок Шугар — 500 г
- Вода — 500 мл
- **Приготовление:**
1. В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар.
2. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте до полного растворения сахара.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5-7 минут.
4. Остудите и перелейте сироп в чистую емкость.
Сироп может быть использован для пропитывания бисквитов, приготовления коктейлей и десертов.
Официант может презентовать это блюдо следующим образом: "Попробуйте наш домашний сахарный сироп, который добавит изысканный сладкий акцент к вашему десерту или освежающему напитку. Приготовленный с заботой и вниманием, он подчеркнет вкусы вашего блюда."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.