Рис для суши шлифованный, высшего сорта от производителя ЮНИКС-ПРО, произведен по ГОСТу. Упаковка весом 25 кг. Этот рис специально разработан для приготовления суши и других японских блюд, что делает его идеальным выбором для ресторанов и кафе, предлагающих азиатскую кухню.
Калорийность на 100 г продукта составляет 350 ккал. Белки – 7 г, жиры – 1 г, углеводы – 78 г. Рис для суши отличается высоким содержанием крахмала, что позволяет ему становиться липким при варке и легко формироваться в нужную форму.
Рис, используемый для суши, выращивается и обрабатывается с учетом высоких стандартов качества. Это гарантирует однородный цвет и текстуру, что важно для эстетической привлекательности готового блюда. Высокая плотность позволяет сохранять форму даже при длительном хранении готовых изделий.
Профессионалы в сфере общественного питания знают, что рис для суши должен быть не только вкусным, но и удобным в приготовлении. Шлифованный рис от ЮНИКС-ПРО обладает высокой степенью впитываемости воды, что ускоряет процесс варки и обеспечивает идеальную консистенцию. Выход готового продукта при правильной варке составляет 2,5-3 кг из 1 кг сухого риса.
Техкарта для приготовления риса для суши:
1. Промойте 1 кг риса в холодной воде до прозрачности.
2. Залейте 1,2 л воды и дайте настояться около 30 минут.
3. Варите под крышкой на среднем огне до закипания, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте 10 минут.
4. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.
5. Смешайте 100 мл рисового уксуса, 50 г сахара и 10 г соли, прогрейте до растворения.
6. Аккуратно смешайте уксусную заправку с рисом.
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам наши фирменные суши, приготовленные из отборного шлифованного риса, который обладает насыщенным вкусом и идеальной текстурой, подчеркивая изысканный вкус свежих ингредиентов."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.