Дата выработки
16.03.2026 г.
Ребра свиные Деликатесные ТУ в/у (4-8кг) Мираторг СК Короча
Вид цены
Упаковка – 4-8 кг
Оптом
Количество
6
кг
Характеристики
Срок годности
16.03.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
89.9
Стоимость
546,47 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 278,82 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Ребра свиные Деликатесные ТУ в/у (4-8кг) Мираторг СК Короча — свежемороженые свиные ребра деликатесного сорта, изготовленные по техническим условиям (ТУ). Фасованы в вакуумной упаковке по 4–8 кг. Производитель — Мираторг, СК Короча.
Условия поставки:
Купить ребра свиные с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка ребра свиные по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей ребра свиные чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать ребра свиные для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на ребра свиные указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик ребра свиные для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности ребер свиных
Свиные ребра — срезанные участки грудной части свинины, входящие в семейство парнокопытных (свиньи домашние), полученные от животных, выращенных в условиях специализированных комплексов. Свинина является самым популярным мясом в мире, отличается светлым розовым цветом, достаточной мраморностью, нежной структурой и средневыраженной выраженной сочностью. Свиные ребра "Деликатесные" отличаются более тонким слоем жира, равномерным распределением мяса, что обеспечивает высокое качество и стабильный результат при приготовлении на кухне. Производитель Мираторг — один из лидеров агропромышленного комплекса в России, его продукция отличается высоким стандартом отбора и константным вкусом. Минимальные сезонные колебания цены возможны весной и осенью, когда увеличивается спрос на шашлыки и гриль, однако промышленная поставка делает этот продукт круглогодично доступным. Для шеф-поваров этот вид ребер ценен за постоянное качество, удобную фасовку и идеальную пригодность для барбекю, запекания и кулинарных экспериментов. Свиные ребра активно используются как в национальных кухнях (например, южноамериканская барбекю, азиатские маринады, европейская классика), так и в современной гастрономии. Замороженное состояние гарантирует сохранность всех органолептических свойств продукта.Что можно приготовить:
Из деликатесных свиных ребер можно приготовить премиальное блюдо для ресторанного меню: низкотемпературно запечённые ребра с глазурью из алычи и цветочного мёда, на подушке из крема из печёного сельдерея, с хрустящими чипсами из пастернака и фисташковым пылом.Назовите это блюдо так:
"Садовая симфония весны"
Ключевое слово — метафора цветущего сада и свежести, подчёркивающая сезонность и деликатность блюда, игра вкусов и ароматов, вдохновлённых природой.Фраза презентация для официанта:
"Перед вами — 'Садовая симфония весны': нежные свиные ребра медленного запекания с изысканными фруктово-медовыми нотами и кремом из печёного корня сельдерея, украшенные хрустящим пастернаком и пылью фисташек."
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 1 порцию):- Рёбра свиные деликатесные – 350 г
- Пюре из печёного сельдерея – 60 г
- Мёд цветочный – 10 г
- Пюре алычи – 40 г
- Молотые фисташки – 8 г
- Пастернак – 1 шт (для чипсов)
- Соль, перец – по вкусу
- Масло оливковое – 10 мл
- Свиные ребра замариновать в смеси алычи, цветочного мёда, соли и перца, оставить на 6 часов.
- Вакуумировать ребра, готовить су-вид при 78°C 5 часов или томить плотно завернутыми в фольге в духовке при 120°C 4–5 часов (до мягкости).
- Остудить, снять верхнюю жесткую плёнку (если есть), покрыть рёбра глазурью (алычовое пюре + мед), карамелизовать под грилем или на сильном огне.
- Пюре из сельдерея приготовить, предварительно запекая корень, затем пробив с солью и небольшим количеством сливок.
- Пастернак нарезать тонкими ломтиками, подсушить или обжарить для получения чипсов.
- Подача: на тарелку выложить пюре, сверху рёбра, украсить чипсами из пастернака и присыпать фисташковой пылью.
- К: 510 ккал
- Б: 25 г
- Ж: 35 г
- У: 18 г
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Ребра свиные Обыкновенные 1кг 1/12кг ОМПК СПБ
Дата выработки:
26.04.2026 г.
Срок годности:
24.08.2026 г.
12
кг
363,92 ₽ / кг
4 367,04 ₽
Ребра свиные Деликатесные (15-19кг) МК Нейма
Дата выработки:
10.02.2026 г.
Срок годности:
10.02.2027 г.
17
кг
502,61 ₽ / кг
8 544,37 ₽
Ребра свиные с корейки лента (13-15кг) Тамбовский бекон
Дата выработки:
26.11.2025 г.
Срок годности:
08.12.2026 г.
14
кг
472,68 ₽ / кг
6 617,52 ₽
Ребра свиные Деликатесные ТУ в/у (4-7кг) Мираторг-Курск
Дата выработки:
11.12.2025 г.
Срок годности:
11.12.2026 г.
5.5
кг
546,78 ₽ / кг
3 007,29 ₽
Ребра свиные Обыкновенные 1кг 1/12кг ОМПК
Дата выработки:
26.01.2026 г.
Срок годности:
26.05.2026 г.
Нет в наличии
361,56 ₽ / кг
4 338,72 ₽
Ребра свиные с корейки лента (13-15кг) Агро-Белогорье
Дата выработки:
14.10.2025 г.
Срок годности:
14.04.2027 г.
Нет в наличии
425,26 ₽ / кг
5 953,64 ₽
