Дата выработки
01.02.2025 г.
Раки целые в панцире в/м 22/33 шт/кг 1кг 1/6кг Египет
Вид цены
Упаковка – 6 кг
Оптом
Количество
6
кг
Характеристики
Срок годности
01.02.2027 г.
Страна
Египет
Остаток срока годности, %
82.3
Стоимость
1 248,22 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 489,32 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Раки целые в панцире в/м 22/33 шт/кг 1кг 1/6кг Египет — варено-мороженые целые раки в панцире, в одном килограмме содержится от 22 до 33 штук, фасованы по 1 кг, в одной упаковке — 6 кг. Произведено в Египте.
Условия поставки:
Купить раков c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка раков по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей раков чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать раков для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на раков указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик раков для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности раков
Раки — это пресноводные ракообразные из семейства Astacidae. Египетские раки добываются в пресных водоемах региона, мясо у них белое, сочное, деликатесное, с характерным сладковато-морским вкусом. В зависимости от района вылова, возможно незначительное различие во вкусе и текстуре: в южных регионах мясо более плотное, нежели у российских речных раков, отличается тонкой, сливочной ноткой и менее выраженной йодированной минеральностью. Пик минимальных цен приходится на летне-осенний период, когда сезон наибольшей уловистости и товарные партии достигают максимума. Этот продукт считается деликатесом, отличается быстрой технологичностью: раки уже отварены, готовы к подаче, не требуют длительной подготовки. Входит в топ популярных закусок для баров, пабов, ресторанов европейской и азиатской кухни. Идеальны для подачи в виде снэка к пенному напитку, для составления сетов морепродуктов, классических закусок в изысканном и демократичном меню.Что можно приготовить:
Из египетских раков рекомендую приготовить теплый салат в европейском стиле, сочетая их с сезонными овощами, оливковым маслом и пюре из авокадо.Назовите это блюдо так:
«Речной Прованс»
Изысканное название подчеркивает деликатесный характер блюда и создает ассоциацию с гастрономической романтикой французской кухни.Фраза презентация для официанта:
"Перед вами — «Речной Прованс»: теплый аккорд речных раков с сезонными овощами под легким муссом авокадо и цитрусовой заправкой, вдохновленный атмосферой южной Франции."
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Раки варено-мороженые — 5 шт (ок. 200 г)
- Авокадо — 1/3 шт
- Листья молодого шпината — 20 г
- Помидоры черри — 4 шт
- Огурец свежий — 40 г
- Оливковое масло Extra Virgin — 10 мл
- Лимонный сок — 5 мл
- Соль морская — по вкусу
- Перец свежемолотый — по вкусу
- Для подачи: микрозелень, цедра лимона
- Разморозить раков, очистить мякоть из хвостов и клешней.
- Черри и огурец нарезать мелкими дольками. Смешать с листьями шпината.
- Авокадо взбить с лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла до воздушного мусса.
- В салат добавить мясо раков, заправить маслом, солью и перцем.
- На тарелку выложить овощи с раками, сверху оформить мусс из авокадо, украсить микрозеленью и цедрой лимона.
- Подача — немедленно, на охлажденной тарелке.
КБЖУ (на порцию, ~300 г):
- Калорийность — 170 ккал
- Белки — 16 г
- Жиры — 7 г
- Углеводы — 8 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
