Пюре "Ягодный микс" от ARTPUREE – это изысканная смесь натуральных ягод, идеально подходящая для использования в профессиональной кухне. В одной упаковке содержится 1 кг пюре, а в коробке – 6 таких упаковок. Это продукт, произведенный по высоким стандартам качества, что гарантирует насыщенный вкус и аромат свежих ягод круглый год.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 г продукта примерно составляют: 50 ккал, 0,1 г жиров, 0,5 г белков и 12 г углеводов. Это делает пюре подходящим ингредиентом для низкокалорийных десертов, смузи и коктейлей.
Пюре "Ягодный микс" содержит в себе разнообразие ягод, что обогащает его вкус и делает его универсальным в использовании. Оно прекрасно сочетается как с десертами, так и с основными блюдами, добавляя яркие нотки в каждую порцию.
Для шеф-поваров этот продукт является отличным решением благодаря своей простоте в использовании и стабильному качеству. Пюре уже готово к применению, что позволяет сэкономить время на подготовку ингредиентов, а также уменьшить отходы на кухне.
Выход готового продукта при использовании пюре зависит от рецепта, но в среднем составляет около 95-100%, так как пюре полностью готово к употреблению и не требует каких-либо дополнительных обработок.
Простой рецепт для общепита: Ягодный мусс.
Техкарта:
- Пюре "Ягодный микс" ARTPUREE – 500 г
- Взбитые сливки – 200 мл
- Сахар – 50 г (по вкусу)
- Желатин – 10 г
- Вода – 50 мл
1. Замочите желатин в воде и дайте набухнуть.
2. Смешайте пюре и сахар, слегка подогрейте.
3. Добавьте распущенный желатин в теплое пюре, перемешайте.
4. Остудите смесь до комнатной температуры и аккуратно введите взбитые сливки.
5. Разлейте мусс по порционным формочкам и охладите в холодильнике до полного застывания.
Презентация официантом: "Сегодня мы рады предложить вам нежный ягодный мусс, приготовленный на основе натурального пюре "Ягодный микс". Это легкий и освежающий десерт, который подчеркнет вкус вашего вечера. Погрузитесь в ароматную симфонию ягод и насладитесь каждым мгновением".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.