Пюре из маракуйи с косточкой от ARTPUREE – это высококачественный продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне. В одной упаковке содержится 1 кг пюре, а в коробке – 12 таких упаковок. Это обеспечивает удобство хранения и использования на крупных кухнях и в заведениях общественного питания.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) продукта на 100 г: 60 ккал, 0,4 г жиров, 0,8 г белков и 13,4 г углеводов. Маракуйя – это тропический фрукт, известный своим насыщенным ароматом и кисло-сладким вкусом, который делает его популярным в кулинарии. Плод богат витаминами А и С, а также антиоксидантами, что делает его полезным для здоровья.
Пюре из маракуйи с косточкой отличается насыщенным ароматом и текстурой, что позволяет добавлять его в разнообразные блюда и напитки, придавая им экзотическую нотку. Оно отлично подходит для приготовления соусов, десертов, коктейлей и смузи. Высокая концентрация вкуса и аромата делает это пюре идеальным для использования в гастрономии, где важен насыщенный вкус.
Рекомендуемый рецепт – мусс из маракуйи. Для его приготовления вам потребуется 500 г пюре, 200 г сливок 35%, 100 г сахара и 10 г желатина. Разогрейте пюре и сахар до растворения сахара. Замочите желатин, добавьте в пюре, охладите. Взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в пюре. Разлейте по формам и охладите до застывания.
Официант может презентовать этот десерт так: "Попробуйте наш изысканный мусс из маракуйи, который перенесет вас на солнечные берега тропиков. Нежная текстура и яркий экзотический вкус станут настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов."