Пюре малины с 10% содержанием сахара от ARTPUREE в пластиковой ванночке весом 1 кг - это высококачественный продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне. Упаковка содержит 1 кг продукта, а в одной коробке поставляется 6 таких ванночек.
Калорийность данного пюре составляет около 70-80 ккал на 100 г. Жиры отсутствуют, белки составляют около 0,8 г, а углеводы - около 18 г, из которых 10% - добавленный сахар.
Малина - это ягода семейства Розовые, она обладает насыщенным красным цветом и характерным сладким, с легкой кислинкой, вкусом. Благодаря добавленному сахару пюре имеет сбалансированный вкус, который подойдет для создания разнообразных десертов и напитков.
Пюре малины ARTPUREE - это удобный полуфабрикат, который экономит время шеф-повара и обеспечивает стабильное качество блюд. Оно идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общепита. Продукт можно использовать в приготовлении муссов, соусов, начинок для выпечки и коктейлей.
Выход готового продукта будет зависеть от его использования. Например, при приготовлении малинового соуса выход составит около 90-95%.
Техкарта для малинового соуса:
- Пюре малины ARTPUREE: 200 г
- Сахар: 50 г
- Вода: 50 мл
- Лимонный сок: 10 мл
1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле.
2. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Уменьшите огонь и варите 5-7 минут до загустения.
4. Остудите и используйте по назначению.
Официанты могут презентовать блюдо с малиновым соусом так: "Попробуйте наши изысканные десерты с нежным малиновым соусом, приготовленным из натурального пюре. Этот соус придаст вашим любимым блюдам свежесть и фруктовую нотку, которая понравится каждому гостю!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.