8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Пюре Гранат (без сахара) 1кг ARTPUREE 1/6шт пюре гранат экор 2
Пюре Гранат (без сахара) 1кг ARTPUREE 1/6шт пюре гранат экор 2

Пюре Гранат (без сахара) 1кг ARTPUREE 1/6шт

Вид цены
Упаковка – 6 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
6
 шт
Характеристики
Дата выработки
01.04.2024 г.
Срок годности
30.04.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
13.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
998,12 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 988,72 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Пюре Гранат (без сахара) 1кг ARTPUREE 1/6шт. — пюре из граната без добавления сахара, расфасованное по 1 кг, в одной упаковке 6 штук. Произведено под брендом ARTPUREE.

Условия поставки:

Купить пюре из граната c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка пюре из граната по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей пюре из граната чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать пюре из граната для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на пюре из граната указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик пюре из граната для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности пюре из граната

Пюре из граната — это продукт, полученный из свежих плодов граната прессованием и пюрированием без добавления сахара. Гранатовые плоды происходят из семейства Дербенниковых, культивируются преимущественно в странах Закавказья, Средиземноморья и Ближнего Востока. Мякоть насыщенного рубиново-красного цвета с ярко выраженной кисло-сладкой палитрой, в зависимости от сорта может иметь нюансы по кислотности и аромату. Пюре сохраняет свежие фруктовые и пряные ноты, свойственные сортовым гранатам. Благодаря отсутствию сахара, обеспечивает выразительную глубину естественного вкуса, позволяя шеф-повару полностью контролировать баланс сладости в блюде. Продукт универсален для работы в сегменте HoReCa: подходит для десертов, соусов, напитков, ароматизации кремов, маринадов, а также для восточной и современной европейской кухни. Высокое содержание витаминов, антиоксидантов и натуральная кислотность делают гранатовое пюре популярным компонентом как в классических рецептах, так и в современных гастрономических концепциях.

Что можно приготовить:

Из пюре из граната можно приготовить соус к мясу или птице, тонкие гранатовые гелевые акценты для тартара, мусс-сорбет, нежный крем на основе сыра и граната, а также авторские коктейли и лимонады.

Назовите это блюдо так:

«Рубиновая вуаль на облаке маскарпоне»

Тонкое и поэтичное название, отражающее изысканный дуэт воздушного сливочного мусса с насыщенным гранатовым акцентом — для современной подачи в формате fine dining.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить вам "Рубиновую вуаль на облаке маскарпоне" — легкий сливочный десерт, украшенный гранатовым пюре без сахара, который раскрывает яркие фруктовые оттенки на бархатистом фоне свежего маскарпоне.»

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию (120 г):
- Маскарпоне — 60 г
- Сливки 33% — 30 г
- Пюре из граната (без сахара) — 25 г
- Сахарная пудра — 5 г
- Желатин — 1 г
- Свежие зерна граната и микрозелень для украшения — по желанию Технология приготовления:
  1. Желатин замочить в холодной воде по инструкции.
  2. Сливки взбить до мягких пиков, аккуратно смешать с маскарпоне и сахарной пудрой.
  3. Желатин распустить, остудить, добавить к сливочно-сырной массе, перемешать.
  4. Переложить массу в формочки или креманки и охладить до застывания (минимум 2 часа).
  5. Пюре из граната прогреть до 40–45°С, добавить немного распущенного желатина (если хотите создать гелевую текстуру), остудить и выложить тонким слоем поверх застывшего мусса.
  6. Перед подачей украсить зернами граната и микрозеленью.
Выход готового блюда: 98% (учитывая минимальные потери при замешивании и застывании массы).
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль