Начнем с разбора наименования. Пикша, потрошённая без головы, вес каждой штуки от 0,5 до 1 кг. В упаковке примерно 20-24 кг товара. Производитель данного продукта - Восходы Коммунизма. Добавлю, что этот продукт представлен в свежемороженом виде.
Пикша содержит 90 ккал, 4 г жиров и 18 г белка на каждые 100 г продукта, а также не содержит углеводов.
Пикша — это рыба из семейства тресковых, обитающая в Атлантическом океане. Её мясо обладает легким нежным вкусом и характеризуется белым цветом.
Пикша становится все более популярной в ресторанах благодаря своему неповторимому вкусу и возможности использования в самых различных блюдах. При этом, кулинарные потери при приготовлении минимальны, что делает эту рыбу весьма экономичной.
При приготовлении на пару выход готового блюда составит около 70% от начального веса.
Одним из самых популярных рецептов с использованием пикши является пикша, запеченная с овощами.
Техкарта блюда:
Ингредиенты:
- Пикша - 120 г
- Морковь - 60 г
- Болгарский перец - 60 г
- Лук репчатый - 40 г
- Масло растительное - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Приготовление: Рыбу разморозить, почистить от внутренностей. Овощи нарезать тонкими кружками. Смазать форму для запекания маслом, выложить слоем овощи, сверху равномерно распределить рыбу. Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.
Официант может представить блюдо как "Свежая пикша, заботливо подготовленная нашими повара для вас. Вкусное, нежное мясо этой атлантической рыбы, богато полезными микроэлементами и витаминами, идеально сочетается с ароматными овощами, запеченными до золотистой корочки. Это блюдо обязательно придется по вкусу настоящим гурманам и ценителям здорового питания!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.