Перец полоски (микс) от производителя Кантарелла представляет собой смесь из свежемороженых овощей, нарезанных полосками. Упаковка содержит 10 кг разноцветного перца, который готов к использованию на профессиональной кухне. Этот продукт идеально подходит для сегмента HoReCa, так как обеспечивает экономию времени на подготовку ингредиентов и позволяет создать яркие и аппетитные блюда. Перец в миксе сохраняет все полезные свойства, цвет и аромат благодаря технологии заморозки, что делает его незаменимым в любое время года.
Калорийность перца составляет около 27 ккал на 100 грамм, с содержанием белков 1,3 г, жиров 0,3 г и углеводов 6 г. Перец богат витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Этот продукт удобен в использовании благодаря своей универсальности. Его можно применять в салатах, гарнирах, супах и соусах. Свежемороженый перец не требует длительной предварительной обработки, что значительно упрощает процесс приготовления. При использовании в различных блюдах выход готового продукта составляет около 90%.
Техкарта для приготовления "Соте из перца":
Ингредиенты:
- Перец полоски (микс) – 500 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик) – для украшения
Способ приготовления:
1. Разогреть оливковое масло в сковороде.
2. Добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить перец полоски, обжаривать на среднем огне до мягкости.
4. Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Перед подачей украсить свежей зеленью.
Когда официант презентует это блюдо, он может сказать: "Попробуйте наше ароматное соте из свежемороженого микса перца, обжаренное с чесноком и луком. Это блюдо наполнено яркими вкусами и прекрасно дополнит ваш обед или ужин".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.