Перец красный полосками, весом одной упаковки 10 кг, от производителя "Кантарелла +". Это готовое решение для заведений общепита, когда необходимо быстро и качественно приготовить блюда с красным перцем. Полоски перца идеально подходят для использования в разнообразных кулинарных композициях, таких как салаты, закуски, гарниры и основные блюда.
Калорийность (К) перца составляет около 31 ккал на 100 г, жиры (Ж) – 0,3 г, белки (Б) – 1 г, углеводы (У) – 6 г. Этот продукт богат витаминами А и С, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Красный перец – это универсальный овощ, который привносит в блюда яркий цвет и сладковатый вкус. Он используется как в сыром виде, так и в приготовленном, добавляя свежесть и аромат. Перец от "Кантарелла +" уже нарезан полосками, что существенно экономит время на кухне и позволяет сосредоточиться на других аспектах приготовления.
При приготовлении блюд с красным перцем выход готового продукта может составлять около 90-95%, в зависимости от метода термической обработки и других ингредиентов.
Рецепт: Салат с красным перцем и курицей
Техкарта:
- Красный перец полосками – 200 г
- Куриное филе – 300 г
- Листья салата – 100 г
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление: Обжарьте куриное филе до готовности, затем нарежьте его на полоски. В большой миске смешайте курицу, красный перец и листья салата. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.
Для презентации блюда официант может использовать фразы: "Мы предлагаем вам свежий салат с ярким красным перцем и нежным куриным филе, заправленный легким оливковым маслом и лимонным соком. Это блюдо порадует вас своей свежестью и насыщенным вкусом."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.