8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Печень куриная н/п Благояр ГОСТ 1/9 Ресурс печень кур благояр экор 2
Печень куриная н/п Благояр ГОСТ 1/9 Ресурс печень кур благояр экор 2

Печень куриная н/п Благояр ГОСТ 1/9 Ресурс

Тип упаковки
Упаковка – 9 кг
Оптом
Меньше упаковки – 0.9-0.9 кг
Количество
9
 кг
Характеристики
Дата выработки
27.05.2025 г.
Срок годности
27.05.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
85.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
228.18 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 053.62 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание

Печень куриная непотрошеная, произведенная по ГОСТу от компании "Благояр", поставляется в упаковке весом 9 кг. Это высококачественный продукт, который идеально подходит для профессиональной кухни сегмента HoReCa. Печень куриная обладает насыщенным вкусом и мягкой текстурой, что делает ее популярным ингредиентом в самых разнообразных блюдах.

Калорийность печени куриной составляет около 136 ккал на 100 грамм. В ней содержится около 20 г белков, 5 г жиров и минимальное количество углеводов. Печень богата витаминами группы B, особенно B12, а также железом и фолиевой кислотой, что делает ее полезным выбором для сбалансированного питания.

Куриная печень известна своей универсальностью и простотой в приготовлении. Она легко впитывает ароматы специй и соусов, что позволяет шеф-поварам создавать богатые и разнообразные блюда. Выход готового продукта при тушении или жарке составляет около 70-75%.

Предлагаем приготовить паштет из куриной печени, который станет отличной закуской в вашем меню.

Техкарта:
1. Куриная печень - 1 кг
2. Лук репчатый - 200 г
3. Морковь - 150 г
4. Масло сливочное - 150 г
5. Сливки 20% - 100 мл
6. Соль, перец - по вкусу

1. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до мягкости.
2. Добавьте куриную печень и готовьте до изменения цвета.
3. Влейте сливки, тушите 10 минут.
4. Пробейте массу блендером до однородности, добавьте соль и перец.
5. Охладите и подавайте с хлебом или крекерами.

Официант может презентовать это блюдо так: "Попробуйте наш нежный паштет из куриной печени, приготовленный по классическому рецепту. Он идеально сочетается с хрустящими тостами и свежими овощами, создавая гармонию вкусов."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное