Паста Том Ям от AROY-D — это традиционная тайская паста для приготовления знаменитого супа Том Ям. В упаковке 400 граммов продукта, а в коробке — 24 такие упаковки. Эта паста произведена в Таиланде, что гарантирует её аутентичность и высокое качество, соответствующее стандартам местной кухни. Основные ингредиенты включают в себя лимонную траву, галангал, кафр-лайм, чили и другие специи, которые создают характерный остро-кислый вкус и аромат, идеально подходящий для приготовления блюд азиатской кухни.
Калорийность пасты составляет около 150 ккал на 100 граммов, в то время как содержание белков — 3 г, жиров — 7 г и углеводов — 18 г. Паста Том Ям не только добавляет насыщенность и глубину вкуса супам, но и может использоваться в других блюдах, таких как жареный рис или лапша, что делает её универсальным продуктом на кухне.
Для шеф-поваров продукт аквакультуры, таких как паста Том Ям, является отличным выбором для создания аутентичных и экзотических блюд. Паста легко растворяется в горячей воде или бульоне, что ускоряет процесс приготовления, особенно в условиях высокой нагрузки.
Выход готового продукта зависит от метода приготовления. При использовании в супах, паста полностью растворяется, обеспечивая насыщенный вкус без остатка, что позволяет использовать её без отходов.
Рецепт для общепита: Суп Том Ям с креветками.
Техкарта:
- Креветки очищенные — 300 г
- Бульон куриный — 1 л
- Паста Том Ям AROY-D — 2 ст. л.
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Грибы шиитаке — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Лимонная трава — 2 стебля
- Листья кафр-лайма — 3 шт.
- Рыбный соус — 2 ст. л.
- Сахар тростниковый — 1 ст. л.
- Лайм — 1 шт.
Приготовление: Вскипятите бульон, добавьте пасту Том Ям, кокосовое молоко, лимонную траву и листья кафр-лайма. Варите 5 минут. Добавьте креветки, грибы и помидоры, варите до готовности креветок. Приправьте рыбным соусом, сахаром и соком лайма.
Фразы для официанта: "Сегодня мы предлагаем вам попробовать настоящий тайский суп Том Ям с креветками — это сочетание острых и кислых вкусов, дополненное ароматом кокоса и свежих трав. Это блюдо станет ярким акцентом вашего ужина."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.