Паста Том Кха – это концентрированная основа для приготовления знаменитого тайского супа Том Кха. Паста поставляется в упаковке по 1 кг, в которой содержится 10 таких упаковок. Производитель – Тай шеф, специализирующийся на традиционных тайских рецептурах.
Калорийность пасты Том Кха составляет около 200-250 ккал на 100 грамм. В 100 г содержится примерно 15-20 г жиров, 10-15 г углеводов и 3-5 г белков. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретного состава, но важно помнить, что паста является концентратом, и ее используют в небольших количествах.
Том Кха – это традиционное тайское блюдо, которое сочетает в себе насыщенный кокосовый вкус, остроту чили и кислинку лайма. Основные ингредиенты пасты Том Кха – это кокосовое молоко, галангал, лемонграсс, листья лайма и чили. Эти ингредиенты создают богатую и ароматную основу, которую используют для приготовления супа с курицей, креветками или тофу.
Паста Том Кха особенно ценится шеф-поварами за свою удобство и экономию времени. Она позволяет быстро и просто приготовить аутентичный тайский суп, не тратя время на поиск и подготовку редких ингредиентов. Кроме того, паста легко хранится и имеет длительный срок годности.
Для приготовления супа Том Кха с использованием пасты понадобится около 100 г пасты на 1 литр кокосового молока. Добавьте куриное филе, грибы, свежий лук и зелень по вкусу. Выход готового блюда зависит от ингредиентов, но в среднем составляет около 70-80%.
Техкарта супа Том Кха:
- Паста Том Кха – 100 г
- Кокосовое молоко – 1 л
- Куриное филе – 300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук зеленый – 50 г
- Лайм – 1 шт
- Кинза – для украшения
Процесс: в кастрюле подогреть кокосовое молоко, добавить пасту Том Кха и перемешать. Добавить нарезанное куриное филе и грибы, варить на среднем огне до готовности мяса. Перед подачей добавить сок лайма и украсить суп зеленью.
Официант может презентовать суп Том Кха следующим образом: "Позвольте предложить вам аутентичный тайский суп Том Кха с курицей. Это блюдо сочетает в себе насыщенные вкусы кокоса, остроту чили и свежесть лайма, создавая уникальную гармонию вкусов".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.