Представляем вашему вниманию дикого палтуса без головы из морских глубин Баренцева моря. Вес одной рыбы варьируется от 1 до 2 кг, а упаковка весом от 20 до 23 кг поставит вас в выбор великолепной дичи. Этот представитель семейства палтусовых обладает белым, нежным мясом, благодаря чему является чрезвычайно популярным во многих ресторанах мира.
Палтус имеет белок в количестве 16,5 г, жир - 2,2 г, углеводы - 0 г на 100 г продукта.
Как продукт морской ловли, палтус является удачным выбором для гастрономического мира, предлагая уникальный, нежный вкус, который отлично сочетается с разнообразными гарнирами и соусами. Особенностью палтуса является мягкость его мяса после приготовления, обеспечивая легкое проглатывание и пищеварение, оцениваемое гостями.
Существует множество способов приготовления палтуса, среди которых жарка, тушение и гриль. Благодаря его гибкости, выход готового блюда составляет около 70% от веса свежемороженого продукта.
Один из рецептов приготовления - палтус, запеченный с лимоном и травами. Для этого нам понадобится палтус (1 кг), лимон (1 шт.), свежий укроп (50 г), чеснок (2 зубчика), оливковое масло (50 мл), соль и перец по вкусу.
1. Рыбу разделываем на порции по 200 г, солим и перчим.
2. Чеснок мелко нарезаем, лимон – на дольки.
3. На противень выкладываем фольгу, смазываем маслом, выкладываем рыбу.
4. Сверху укладываем лимон, укроп, чеснок.
5. Закрываем фольгу, запекаем 20 минут при 200 С.
После готовности разносить к посетителям ресторана, описывая ее как "Запеченный палтус с нежной текстурой, изысканной мякотью и сопровождающим его ароматом свежести моря, подкрепленным аппетитным ароматом лимона и разнообразных трав". Это восхитительное блюдо удовлетворит потребности самых требовательных гурманов.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.