Рыбные палочки в панировке от компании "Полар Сифуд" представляют собой удобный и популярный продукт для заведений общественного питания. В одной упаковке содержится 5 кг продукта, что позволяет легко планировать закупки и контролировать расходы на кухне. Эти палочки изготовлены из высококачественного рыбного филе, что гарантирует отличный вкус и текстуру.
Калорийность рыбных палочек в панировке составляет около 220 ккал на 100 грамм. Жиры - 12 г, белки - 12 г, углеводы - 18 г. Эти показатели делают продукт сбалансированным и подходящим для разнообразных блюд.
Рыбные палочки, как правило, изготавливаются из филе белой рыбы, такой как минтай или хек. Эти рыбы обитают в холодных морях, их мясо имеет нежный вкус и светлый цвет. Панировка добавляет хрустящую текстуру и аппетитный золотистый оттенок при приготовлении.
Для шеф-поваров рыбные палочки в панировке - это прекрасный полуфабрикат, который можно быстро и легко приготовить, не теряя при этом качества. Они идеально подходят для детских меню, фастфуда, или как элемент сэндвичей и обедов. Выход готового продукта при жарке на сковороде или во фритюре составляет около 85-90%.
Рецепт: Хрустящие рыбные палочки с соусом тартар.
Техкарта:
1. Рыбные палочки в панировке - 1000 г
2. Соус тартар - 200 г
3. Лимон - 1 шт.
4. Зелень (укроп, петрушка) - 50 г
Приготовление:
1. Разогреть фритюр до 180°C.
2. Обжарить рыбные палочки до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.
3. Подавать с дольками лимона, зеленью и соусом тартар.
Официанты могут презентовать это блюдо следующим образом: "Попробуйте наши хрустящие рыбные палочки в панировке, подаваемые с освежающим соусом тартар и дольками лимона. Это идеальный выбор для легкого обеда или закуски, который понравится и взрослым, и детям."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.