Основа для римской пиццы весом 200 грамм и размером 20х30 см — это продукт, который позволит вам быстро и без лишних хлопот создать классическую итальянскую пиццу в вашем заведении. Изготовлена по стандартам предприятия, она обеспечивает высокое качество и стабильность вкуса. Этот продукт представляет собой полуготовую основу, что значительно упрощает процесс приготовления и сокращает время обслуживания гостей.
Калорийность этой основы составляет около 270 ккал на 100 грамм, в ней содержится 8 г белков, 3 г жиров и 50 г углеводов. Такой баланс делает основу не только вкусной, но и питательной, что важно для гостей, следящих за своим рационом.
Основа для римской пиццы изготавливается из высококачественной муки и других ингредиентов, что позволяет добиться характерного хрустящего теста с нежной сердцевиной. Это идеальная база для создания разнообразных пицц с самыми разными начинками — от классической Маргариты до более изысканных вариантов с морепродуктами или трюфельным маслом.
Для шеф-поваров основа является отличным решением благодаря своей простоте и универсальности в использовании. Она предоставляет возможность экспериментировать с начинками и соусами, обеспечивая при этом неизменно высокое качество готового блюда.
Процент выхода готового продукта при использовании этой основы составляет около 95%, что позволяет минимизировать потери и эффективно использовать сырье.
Рецепт для общепита: Пицца "Классическая Маргарита".
Техкарта:
- Основа для римской пиццы - 1 шт.
- Томатный соус - 60 г
- Моцарелла - 100 г
- Листья базилика - 10 г
- Оливковое масло - 10 мл
- Соль, перец - по вкусу
1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Намажьте основу томатным соусом, оставляя небольшие борта.
3. Выложите на соус ломтики моцареллы.
4. Посыпьте пиццу листьями базилика, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
5. Выпекайте в течение 10-12 минут до золотистой корочки.
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам нашу пиццу Маргарита на хрустящей римской основе, обогащенную ароматным томатным соусом и свежайшей моцареллой, украшенную нежными листьями базилика и легким ароматом оливкового масла. Приятного аппетита!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.