Опята из Китая в упаковке по 10 кг - это свежемороженые грибы высокого качества, готовые обогатить любое меню. Они тщательно отобраны и заморожены в оптимальный момент созревания, чтобы сохранить свои питательные свойства и вкус. Опята известны своими полезными свойствами, включая низкое содержание жиров и углеводов, что делает их идеальным ингредиентом для диетических блюд. Они содержат витамины группы B, а также минералы, такие как медь и цинк.
Грибы семейства Агариковых, опята растут в природных условиях на древесине и характеризуются нежной текстурой и слегка ореховым вкусом. Их сезонный пик приходится на осень, что делает их наиболее доступными в это время года. В зимние месяцы, когда предложение грибов на рынке уменьшается, цены могут быть несколько выше.
Опята популярны в общепите благодаря своей универсальности и способности обогащать блюда своим уникальным вкусом. Они идеально подходят для жарки, тушения, запекания, а также для добавления в супы и соусы. Их можно использовать в составе овощных рагу или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Перед приготовлением опята рекомендуется разморозить естественным путем в холодильнике в течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3-4 часов. После разморозки рекомендуется сразу использовать продукт, чтобы сохранить его свежесть. Выход готового продукта может составлять около 80-85% в зависимости от способа приготовления.
Для блюда из опят рекомендуемая порция составляет примерно 150 граммов на одного человека. Это позволит насладиться богатым вкусом грибов без излишней тяжести.
Рецепт: Опята в сливочном соусе с чесноком и зеленью.
Техкарта:
1. Разморозить 1 кг опят.
2. На разогретой сковороде растопить 50 г сливочного масла.
3. Добавить 2 измельченных зубчика чеснока, обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить опята и обжаривать 5-7 минут.
5. Влить 200 мл сливок, добавить соль и перец по вкусу.
6. Тушить на медленном огне 10 минут, добавить измельченную зелень (петрушка или укроп).
7. Снять с огня, подавать горячими.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Попробуйте наши нежные опята в сливочном соусе, приправленные чесноком и свежей зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с хрустящими тостами или отварным картофелем, раскрывая свой нежный ореховый вкус."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.