Оливки без косточек в жестяной банке объемом 300 мл, произведены под брендом "Бояринъ". В упаковке содержится 12 банок, что удобно для использования в заведениях общественного питания. Оливки — это не только вкусное, но и полезное дополнение к блюдам. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает их ценным продуктом для поддержания здоровья.
Калорийность оливок составляет около 115 ккал на 100 г. Жиры — 10,7 г, белки — 1 г, углеводы — 6 г. Оливки являются источником мононенасыщенных жиров, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.
Оливки — это плоды оливкового дерева, произрастающего в Средиземноморье. Они имеют плотную текстуру и насыщенный вкус, что позволяет использовать их в разнообразных блюдах — от салатов до горячих закусок. Благодаря консервированию в жестяной банке, оливки сохраняют свежесть и насыщенный вкус в течение длительного времени.
Для шеф-поваров оливки без косточек — это удобный продукт, который не требует дополнительной подготовки и может быть сразу использован в блюдах. Они идеально подходят для средиземноморской кухни, пиццы, пасты и тапас. Выход готового продукта практически 100%, так как оливки уже очищены от косточек.
Рецепт: Тапенада из оливок.
Техкарта:
- Оливки без косточек — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Каперсы — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление: Измельчите оливки, чеснок и каперсы в блендере до однородной массы. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, приправьте перцем. Перемешайте и подавайте с хрустящим хлебом или крекерами.
Презентация блюда официантом: "Позвольте предложить вам нашу фирменную тапенаду из сочных оливок. Насыщенный вкус, дополненный каперсами и лимонным соком, подается с хрустящим хлебом. Это идеальная закуска для ценителей средиземноморской кухни."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.