Страна
Китай
Окунь ПСГ 450-550 (сузуки) 1/10 Китай
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Остаток срока годности, %
100
Температура хранения
-18 С
Стоимость
755,10 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 551 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Окунь ПСГ 450-550 (сузуки) 1/10 Китай — свежемороженая потрошеная без головы рыба весом одной штуки от 450 до 550 г, в одной упаковке 10 кг. Произведено и выращено в Китае.
Условия поставки:
Купить окуня сузуки потрошеного без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка окуня сузуки потрошеного без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей окуня сузуки потрошеного без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать окуня сузуки потрошеного без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на окуня сузуки потрошеного без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик окуня сузуки потрошеного без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности окуня сузуки потрошеного без головы
Окунь сузуки — представитель семейства морских окуней, морская рыба с нежным белым мясом. Основные промысловые зоны — побережья Восточной Азии, Японское и Восточно-Китайское моря. Цвет филе светлый, однородный, с характерным легким морским ароматом. Рыба из китайских акваторий отличается умеренной жирностью и очень деликатным вкусом без избыточной выраженности морских нот. Существенной сезонности цен не наблюдается. Продукт — свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Окунь сузуки — продукт аквакультуры. Этот окунь особенно ценится на кухне за высокую степень технологичности: филе легко отделяется, рыба подходит для запекания, гриля, сашими и паназиатских блюд. Отличная популярность в ресторанах японской и современной европейской кухни, деликатная структура мяса гарантирует положительный отклик гостей во всех концепциях заведений.Что можно приготовить:
Филе окуня сузуки, запечённое с кремом из зеленого горошка, юдзу и микросалатом.Назовите это блюдо так:
"Весенний морской бриз"
Изящное название ассоциируется с легкостью, свежестью и воздушной текстурой блюда, подчёркивая деликатность окуня и его гармонию с зеленью и цитрусом.Фраза презентация для официанта:
«Ваш “Весенний морской бриз” — филе сузуки, запечённое под сливочно-гороховым кремом с юдзу и свежим микросалатом, воплощающий лёгкость восточного побережья.»
Технологическая карта:
- Окунь сузуки (филе) — 160 г
- Крем из зеленого горошка — 35 г
- Сливки 33% — 20 мл
- Юдзу-соус — 5 мл
- Микросалат — 7 г
- Масло оливковое — 3 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Чёрный кунжут (декор) — 1 г
Технология приготовления:
1. Филе окуня разморозить, обсушить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
2. Запечь филе в пароконвектомате при 180°C 8–10 минут.
3. Для крема: прогреть зеленый горошек, взбить с подогретыми сливками, добавить соль по вкусу.
4. На сервировочную тарелку нанести крем из горошка, сверху выложить филе.
5. Полить блюдо каплями юдзу-соуса, украсить микросалатом и присыпать кунжутом.
6. Подавать горячим, сопровождая легким салатом.
Выход готового блюда: 200 г (выход финального блюда — 92–93% от используемых продуктов)
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
