8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Окорочка куриные с/хр 1/10 Балтптицепром ТУ
Окорочка куриные с/хр 1/10 Балтптицепром ТУ

Окорочка куриные с/хр 1/10 Балтптицепром ТУ

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
04.12.2025 г.
Срок годности
04.12.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
87.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
205,96 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 059,60 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Окорочка куриные с/хр 1/10 Балтптицепром ТУ — свежемороженые куриные окорочка, сорт хрящевой, в одной упаковке 10 кг. Произведено предприятием Балтптицепром, изготовлено по техническим условиям. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.

Условия поставки:

Купить куриные окорочка c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка куриных окорочков по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей куриных окорочков чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать куриные окорочка для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на куриные окорочка указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик куриных окорочков для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности куриных окорочков

Куриные окорочка — часть тушки домашней куры, крупной мясной птицы семейства фазантовых. Мясо куриных окорочков светлое с розоватым оттенком, отличается мягкой, сочной структурой и универсальной текстурой. Современное птицеводство позволяет получать стабильное качество и размер продукта круглый год. Различия между регионом выращивания могут незначительно влиять на вкус: птица с северо-запада России (например, Балтптицепром) знаменита плотной текстурой мышечных волокон и приятным естественным куриным вкусом. Куриные окорочка популярны в разных кухнях мира и универсальны: их запекают, жарят, томят, используют в супах и бульонах. Сорт хрящевой характеризуется содержанием сочных, мягких тканей в районе суставов, удобных для приготовления блюд с насыщенным вкусом и ароматом. Для HoReCa этот продукт выгоден своей технологичностью: окорочка легко разделываются, позволяют готовить порционные блюда или использовать в сетах, сохраняют сочность при различных способах термической обработки.

Что можно приготовить:

Запечённые куриные окорочка в азиатском стиле с карамелизированным соусом и перцем чили

Назовите это блюдо так:

«Восточная элегия: куриные окорочка в глазури mirin и имбиря»

Обоснование: Название сочетает географическую ассоциацию с изысканной азиатской кухней и делает акцент на богатстве вкуса, в котором легкая сладость глазури сочетается с ароматом специй.

Фраза презентация для официанта:

«Для вас — “Восточная элегия”: запечённые куриные окорочка под карамелизированным соусом mirin, вдохновлённые вкусовыми аккордами Востока»

Рецепт и технологическая карта:

На 1 порцию (2 окорочка):
  • Окорочка куриные — 380 г (2 шт.)
  • Mirin — 20 мл
  • Соевый соус — 25 мл
  • Имбирь свежий, натёртый — 6 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец чили свежий — 2 г
  • Мёд — 7 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло кунжутное — 5 мл
Технология:
  1. Замариновать окорочка в смеси соевого соуса, mirin, мёда, имбиря, измельчённого чеснока и чили на 3–4 часа.
  2. Переложить на противень с пергаментом, сбрызнуть кунжутным маслом.
  3. Запекать при 180°C 35–40 минут, периодически поливая выделяющимся соусом.
  4. Подача: выложить на блюдо, украсить свежей зеленью, дополнить долькой лайма или чёрным кунжутом.

КБЖУ (на 1 порцию):

Калорийность — 370 ккал; Белки — 32 г; Жиры — 25 г; Углеводы — 10 г.
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль