Куриные окорочка в монолите от АО КЦ - это отличный выбор для любого заведения общепита. Окорочка имеют упаковку нефиксированного веса от 12 до 14 кг, что предоставляет возможность подобрать оптимальный объем для вашей кухни. Птица поставляется в свежемороженом виде, сохраняя все свои питательные и вкусовые качества.
Курица - это ценный источник высококачественного белка, незаменимых аминокислот, витаминов группы B и минеральных веществ. КЖБУ в 100 г продукта: белки - 20,8 г, жиры - 8,2 г, углеводы - 0 г.
Куриные окорочка хорошо вписываются в любую кулинарную концепцию и стратегию меню, будь то классическое европейское или современное фьюжн-меню.
Выход готового продукта в зависимости от способа приготовления колеблется от 70% для гриля до 75% для тушения.
Рекомендуемый рецепт для общепита - "Окорочка куриные на гриле с ароматными травами". Вам понадобятся: окорочка куриные - 15 штук, оливковое масло - 100 мл, чеснок - 4 зубчика, свежие ароматные травы (розмарин, тимьян, петрушка), лимон - 1 шт., соль, перец. Замариновать окорочка в смеси из оливкового масла, измельченного чеснока, трав, сока лимона, соли и перца, затем обжарить на гриле до золотистой корочки.
Официанту стоит презентовать блюдо как "Ароматные куриные окорочка на гриле, поджаренные до золотистой корочки и замаринованные в смеси оливкового масла, свежих трав и лимона. Мясо получается нежным, сочным и очень ароматным".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.