8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Окорочка куриные монолит ТУ 1/13 Балтптицепром в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 020460_147 020460_150
Купить Окорочка куриные монолит ТУ 1/13 Балтптицепром в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 020460_147 020460_150

Окорочка куриные монолит ТУ 1/13 Балтптицепром

Вид цены
Упаковка – 13 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
13
 кг
Характеристики
Дата выработки
02.03.2026 г.
Срок годности
02.03.2027 г.
Остаток срока годности, %
81.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
213,07 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 769,91 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Окорочка куриные монолит ТУ 1/13 Балтптицепром — продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Окорочка куриные, произведены по техническим условиям предприятия, в одной упаковке – 13 кг. Производитель – Балтптицепром.

Условия поставки:

Купить окорочка куриные c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка окорочка куриные по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей окорочка куриные чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать окорочка куриные для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на окорочка куриные указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик окорочка куриные для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности окорочка куриные

Куриные окорочка — это часть куриной тушки, включающая бедро и голень, относящаяся к мясу птицы семейства фазановых. Птица выращивается на промышленных фермах, как правило, методом напольного или клеточного содержания. Мясо окорочков темное, сочное и мягкое, с выраженным вкусом, содержит больше жира по сравнению с куриной грудкой. У российского производителя окорочка отличаются стабильным качеством и однородной структурой мяса. Зимние и летние циклы не оказывают существенного влияния на вкус или структуру продукта, благодаря контролируемым условиям выращивания и кормления. В ресторанах ценится за универсальность, легкость приготовления и идеальную структуру для жарки, тушения и запекания. Востребовано в кухнях Восточной Европы, Азии и Южной Америки.

Что можно приготовить:

Бедро и голень отлично подходят для восточных, европейских и современных блюд общепита: приготовьте сочные томленые куриные окорочка с сезонными овощами и пряностями, подайте с ароматной подливкой и картофельными дольками.

Назовите это блюдо так:

“Дары фермера под дымчатым покрывалом”

Краткое объяснение: Название отражает фермерское происхождение продукта и метод мягкой томленой термообработки, создающей нежную текстуру и глубокий вкус.

Фраза презентация для официанта:

“Позвольте предложить вам «Дары фермера под дымчатым покрывалом» — томленые куриные окорочка в фирменном маринаде с сезонными овощами, под дымом ароматных трав.”

Рецепт и технологическая карта:

Рецепт (на 10 порций):
  • Куриные окорочка — 3,5 кг
  • Морковь — 500 г
  • Лук репчатый — 400 г
  • Сельдерей — 200 г
  • Картофель — 1,5 кг
  • Чеснок — 40 г
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Паприка копченая — 10 г
  • Тимьян свежий — 10 г
  • Копченая морская соль либо щепа для дымления — по желанию
Технология:
  1. Натрите окорочка смесью соли, перца, паприки, оливкового масла и рубленого чеснока, оставьте мариноваться на 2 часа.
  2. Обжарьте на сковороде до румяной корочки. Переложите в гастроемкость, добавьте нарезанные овощи и картофель.
  3. Добавьте свежий тимьян, закройте фольгой. Томите в пароконвектомате при 140°C 2-2,5 часа.
  4. В финале — дымление веточкой тимьяна или копчение щепой в течение 5 минут под колпаком для эффекта подачи.
  5. Подавайте порционно, полив образовавшейся подливой и положив овощи рядышком.

КБЖУ (на 1 порцию ≈ 350 г):

Калории: ~325 ккал Белки: ~21 г Жиры: ~21 г Углеводы: ~11 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль