8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Купить Окорочка куриные (монолит) ГОСТ (12-16кг) Агрофирма Октябрьская в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа
Купить Окорочка куриные (монолит) ГОСТ (12-16кг) Агрофирма Октябрьская в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Окорочка куриные (монолит) ГОСТ (12-16кг) Агрофирма Октябрьская

Вид цены
Упаковка – 12-16 кг
Оптом
Количество
14
 кг
Характеристики
Дата выработки
06.01.2026 г.
Срок годности
09.07.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
44.6
Стоимость
213,73 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 992,22 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Окорочка куриные (монолит) ГОСТ (12-16кг) Агрофирма Октябрьская — свежемороженые куриные окорочка, упакованные в монолитном брикете по ГОСТу, вес одной упаковки от 12 до 16 кг. Производитель — Агрофирма Октябрьская.

Условия поставки:

Купить окорочка куриные c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка окорочка куриные по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей окорочка куриные чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать окорочка куриные для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на окорочка куриные указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик окорочка куриные для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности окорочков куриных

Куриные окорочка — это часть мяса птицы, обладающая сочным темным мясом и насыщенной структурой. Продукт получают от фермерской птицы, выведенной и выращенной на агрохолдингах, например "Агрофирма Октябрьская". Окорочка универсальны для кухонь всего мира: их используют в европейской, кавказской, азиатской, русской и восточной кухнях. Имеют умеренную жирность, остаются сочными при жарке, запекании и тушении. Мясо сохраняет отличный микронутриентный состав даже после глубокой заморозки. Монолитная упаковка удобна для хранения и обеспечивает минимальные потери при дефростации на профессиональной кухне. Особенности региона, где выращена птица, влияют на плотность и чистоту вкуса: курица крупного агрохолдинга отличается предсказуемым качеством и одинаковым мясным профилем без "полевого" запаха, что особенно важно для ресторанов. Характеристики полезны для профи: низкая усушка, высокая технологичность в разделке, стабильный вес и размер, отличный сырьевой продукт для карри, гриля, тушения или люля-кебаб. Мясо куриных окорочков популярно и экономично для HoReCa: используют в бистро, столовых, кейтеринге, кофейнях, пабах, ресторанах любой категории.

Что можно приготовить:

Из куриных окорочков легко приготовить блюда для любого уровня сервиса: от запечённых четвертинок до рагу, классического конфи или азиатских "sticky legs".

Назовите это блюдо так:

«Вдохновение Прованса: конфи из куриного окорочка с томатно-чесночным соусом»

Короткое и поэтичное название отсылает нас к традиционному французскому способу приготовления, подчеркивает региональный стиль и изысканность блюда.

Фраза презентация для официанта:

«Для Вас — “Вдохновение Прованса”: бархатистое мясо куриного окорочка, томлёное в ароматном масле, дополненное насыщенным томатно-чесночным соусом и свежей зеленью».

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты (на 10 порций):
  • Окорочка куриные — 3,5 кг (по 350 г на порцию)
  • Соль крупная — 40 г
  • Чёрный перец свежемолотый — 10 г
  • Чеснок — 20 г
  • Тимьян свежий — 10 г
  • Растительное масло или топлёное сливочное масло — 1,5 л
  • Томаты в собственном соку — 500 г
  • Чеснок для соуса — 10 г
  • Шалот — 50 г
  • Сахар — 5 г
  • Белое вино сухое — 70 мл
  • Свежая зелень для подачи — 10 г
Технологический процесс:
  1. Окорочка помыть, обсушить, натереть солью, перцем, свежим тимьяном и мелко нарезанным чесноком. Оставить мариноваться минимум на 1 час.
  2. В вакуумном пакете или глубокой гастроемкости полностью залить окорочка маслом, добавить веточки тимьяна, томить в пароконвектомате или духовке при 90°C 2,5-3 часа до абсолютной мягкости.
  3. Для соуса: обжарить шалот и чеснок на оливковом масле, добавить томаты, сахар, белое вино и уварить до насыщенной консистенции, пробить блендером и приправить по вкусу.
  4. Подача: Окорочок обжарить до корочки, выложить на тарелку, покрыть соусом и украсить свежей зеленью.
КБЖУ на порцию (350 г):
  • Калорийность: ~410 ккал
  • Белки: 26 г
  • Жиры: 33 г
  • Углеводы: 4 г
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль