Температура хранения
-18 С
Окорочка куриные б/хр вес н/п Руспродоторг (10-15кг)
Вид цены
Цена от 1 упаковки
Оптом
Количество
1
кг
Характеристики
Стоимость
277,38 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
277,38 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Окорочка куриные б/хр вес н/п Руспродоторг (10-15кг) – свежемороженые куриные окорочка без хребта, не на подложке, упаковка непостоянного веса, в одной упаковке от 10 до 15 кг. Производитель – Руспродоторг.
Условия поставки:
Купить куриные окорочка без хребта c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка куриных окорочков без хребта по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей куриных окорочков без хребта чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать куриные окорочка без хребта для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на куриные окорочка без хребта указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик куриных окорочков без хребта для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности куриных окорочков без хребта
Куриные окорочка относятся к категории мяса птицы, получаемого из домашней курицы. Это свежемороженый продукт, который требует хранения при температуре не выше -18°C. Окорочка состоят преимущественно из тёмного мяса (бедро и голень) с выраженной сочностью и насыщенным вкусом. Исключение хребта обеспечивает большую выходную массу готового блюда и облегчает процесс разделки на кухне. Мясо универсально в гастрономии - хорошо подходит для запекания, жарки, тушения, гриля и других способов термической обработки. Распространено в кухнях различных народов мира: от европейской классики до азиатской и ближневосточной гастрономии. Является благоприятной основой для приготовления как простых домашних, так и ресторанных изысканных блюд. Технологичность, высокая сочность, стабильное качество и универсальность делают этот продукт одним из самых востребованных в сегменте HoReCa.Что можно приготовить:
Окорочка куриные без хребта идеально подходят для приготовления сочных куриных рулетиков с ароматной зеленой начинкой и муссом из печёного картофеля.Назовите это блюдо так:
"Пикник под деревом лайма"
К поэтическому образу вдохновил сочный вкус мяса, зелёная начинка и свежая цитрусовая нотка, обещающие ощущение летнего отдыха и лёгкости.Фраза презентация для официанта:
"Пикник под деревом лайма" — нежный куриный рулетик с зелёной начинкой, поданный с муссом из печёного картофеля и акварелью лаймового соуса. Насладитесь летним настроением на вашей тарелке!
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты (на 1 порцию):- Окорочок куриный без хребта — 220 г
- Шпинат свежий — 20 г
- Петрушка — 10 г
- Чеснок — 3 г
- Лайм — 1/4 шт. (цедра и сок)
- Картофель — 120 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Оливковое масло — 10 мл
- Морская соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Щепотка мускатного ореха
- Микрозелень для украшения Этапы приготовления:
1. Мясо промыть, обсушить, аккуратно отбить и расправить пластом.
2. Шпинат быстро обжарить на оливковом масле с чесноком и петрушкой, остудить.
3. Выложить зелёную начинку на куриное филе, сбрызнуть соком лайма, посолить, поперчить.
4. Свернуть рулет, закрепить шпажками или ниткой.
5. Обжарить рулет на сковороде до румяной корочки, затем довести до готовности в духовке при 180°C в течение 15 минут.
6. Пока рулет готовится, картофель запечь в кожуре, затем протереть в пюре с добавлением сливок, соли и мускатного ореха.
7. Рулет нарезать на порционные кусочки, выложить на пюре, оформить лаймовой цедрой и микрозеленью.
8. Соус: сок лайма смешать с небольшим количеством оливкового масла и взбить до эмульсии, нанести акварельно на тарелку. Технологическая карта:
- Выход блюда: 300 г
- Вес главного компонента (куриное мясо): 220 г
- Гарнир: пюре картофельное — 60 г
- Соус лаймовый — 10 г
- Декор (микрозелень, цедра): 10 г
КБЖУ блюда:
- Калорийность: 232 ккал- Белки: 22 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 7 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
