8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Окорочка куриные б/к б/к (6*2,5) 1/15 ТУ Фабрика Птицы

Тип упаковки
Упаковка – 15 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
15
 кг
Характеристики
Дата выработки
29.06.2025 г.
Срок годности
29.06.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
94.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
362.83 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 442.45 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Окорочка куриные, без кожи и без костей, вес одной упаковки 15 кг, произведено по техническим условиям. Эти куриные окорочка – идеальный выбор для профессиональной кухни, где важны скорость и простота в приготовлении, а также высокое качество продукта. Отсутствие костей и кожи значительно упрощает процесс приготовления, экономя время на разделку и чистку, что особенно ценно в условиях интенсивной работы в ресторане или кафе.

Калорийность продукта составляет около 210 ккал на 100 грамм. Белки – 18 г, жиры – 15 г, углеводы – 0 г. Куриное мясо славится своим нежным вкусом и универсальностью в кулинарии, что делает его популярным выбором среди шеф-поваров. Оно подходит для самых разнообразных блюд – от традиционных до экзотических.

Курица – это универсальный продукт, который легко сочетается с различными специями и соусами, позволяя создавать самые разнообразные блюда. Отсутствие кожи и костей увеличивает выход готового продукта до 80-85% в зависимости от выбранного способа приготовления.

Предлагаем рецепт куриных окорочков в сливочном соусе с грибами. Для приготовления этого блюда потребуется: куриные окорочка (1 кг), шампиньоны (300 г), лук репчатый (150 г), сливки 20% (200 мл), чеснок (2 зубчика), соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Технологическая карта:
1. Нарежьте куриные окорочка на порции.
2. Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и грибы, обжаривайте до готовности грибов.
4. Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
5. Томите на слабом огне 10-15 минут.

Официант может презентовать блюдо так: "Предлагаем вам насладиться нежнейшими куриными окорочками в сливочном соусе с грибами. Это ароматное блюдо, сочетающее в себе насыщенный вкус грибов и мягкость сливок, станет настоящим гастрономическим удовольствием."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное