8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой

Облепиха лесная 1/10кг Кантарелла +

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.01.2026 г.
Срок годности
01.07.2027 г.
Остаток срока годности, %
76.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
211 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 110 ₽ в т.ч. НДС 22%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Облепиха лесная 1/10кг Кантарелла + – лесная облепиха упаковкой по 10 кг. Поставщик: Кантарелла+.

Условия поставки:

Купить лесную облепиху c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить ее в день заказа!? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка лесной облепихи по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей лесной облепихи чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать лесную облепиху для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на лесную облепиху указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик лесной облепихи для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности лесной облепихи

Лесная облепиха — плоды дикорастущего кустарника семейства Лоховые (Elaeagnaceae), встречающегося в хвойных и лиственных лесах, преимущественно в умеренном поясе Евразии. Ягоды имеют насыщенно-оранжевый цвет, тонкую плотную кожицу и сочную кисло-сладкую мякоть с освежающей кислинкой, характерным терпким послевкусием. В дикой природе ягоды отличаются более ярко выраженным ароматом, богатым вкусом и содержанием витаминов, по сравнению с культивируемой облепихой. Собирается преимущественно в Сибири, на Алтае, в северных и центральных регионах России. Органолептические качества дикорастущей облепихи существенно превосходят тепличную: вкус более выразительный, кислотность выше, аромат сложнее. Для облепихи традиционно наблюдается временная сезонность низких цен — минимальная стоимость отмечается сразу после сбора урожая, в сентябре-октябре. Ягоды идеально подходят для ресторанных десертов, авторских соусов, топингов, лимонадов, смузи, мармелада, выпечки, а также в качестве акцентного ингредиента к дичи и рыбе. Лесная облепиха чрезвычайно популярна в русской, скандинавской, североевропейской и современной гастрономии, ценится за яркий цвет, высокое содержание витаминов, уникальный вкус и технологичность.

Что можно приготовить:

Tарт с лесной облепихой, миндальным кремом и ванильно-розмариновым соусом.

Назовите это блюдо так:

«Ослепительное утро на Алтае»

Это название отражает яркость, свежесть и натуральную силу «дикой» облепихи, навевая образы солнечного утра в алтайских предгорьях.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить наш десерт — “Ослепительное утро на Алтае”: хрустящий тарт с лесной облепихой, миндальным кремом и ванильно-розмариновым соусом, вобравший в себя энергию дикой природы.»

Рецепт и технологическая карта:

Тарт с лесной облепихой, миндальным кремом и ванильно-розмариновым соусом

На 10 порций:
Тесто:
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Щепотка соли
Миндальный крем:
  • Миндальная мука — 150 г
  • Сахар — 80 г
  • Сливочное масло — 80 г
  • Яйцо — 1 шт.
Облепиховая начинка:
  • Лесная облепиха — 300 г
  • Сахар — 60 г
  • Крахмал кукурузный — 10 г
Ванильно-розмариновый соус:
  • Сливки 33% — 140 мл
  • Сахар — 30 г
  • Ваниль — 1 стручок
  • Розмарин свежий — 1 веточка
Процесс приготовления:
  1. Тесто: смешать все ингредиенты до формирования упругого, эластичного теста, охладить 30 мин, затем раскатать и выстелить форму для тарта. Выпекать 15 минут при 180°C.
  2. Миндальный крем: взбить масло с сахаром, добавить яйцо и миндальную муку, распределить по заготовке из теста.
  3. Облепиху с сахаром и крахмалом довести до загустения на слабом огне, остудить, выложить на миндальный слой. Выпекать ещё 8–10 минут.
  4. Для соуса: в сливках прогреть ваниль и розмарин 10 минут, процедить, добавить сахар, остудить.
  5. Подача: тарт подавать с каплями соуса и свежими ягодами облепихи.
КБЖУ на 1 порцию (~110 г):
Энергетическая ценность — 320 ккал
Белки — 4,1 г
Жиры — 18,3 г
Углеводы — 35,5 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль