8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 32 товара со скидкой
Купить Навага б/г (L) 1/22кг Южморрыбфлот в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 020460_492
Купить Навага б/г (L) 1/22кг Южморрыбфлот в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 020460_492

Навага б/г (L) 1/22кг Южморрыбфлот

Вид цены
Упаковка – 22 кг
Оптом
Количество
22
 кг
Характеристики
Дата выработки
16.10.2025 г.
Срок годности
16.01.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
54.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
248,93 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 476,46 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Навага б/г (L) 1/22кг Южморрыбфлот — свежемороженая рыба без головы, размер L (крупная), в одной упаковке 22 кг. Произведено Южморрыбфлот.

Условия поставки:

Купить навагу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка наваги без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей наваги без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать навагу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на навагу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик наваги без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности наваги без головы

Навага — это морская рыба семейства тресковых. Обитает в холодных водах северных морей (Охотское, Японское, Берингово, Баренцево), вылавливается преимущественно на Дальнем Востоке России. Мясо наваги белого цвета, плотное, с деликатным, немного сладковатым вкусом и невысокой жирностью. Особенность наваги из дальневосточных морей — более яркий аромат моря и выраженный вкус за счет различий в кормовой базе. Навага поступает в продажу в свежемороженом виде, что позволяет сохранить текстуру и вкус. Навага — дикая рыба, не является аквакультурой. Мясо наваги отлично подходит для разнообразных способов приготовления, включая жарку, запекание, приготовление на пару и в ухе. Продукт удобен в работе, хорошо сохраняет форму и текстуру в готовых блюдах. Высоко ценится в русской, северной и паназиатской кухнях. Навага пользуется стабильной популярностью в столовых, ресторанах русской и морской кухни благодаря отличному балансу вкуса и цены. Сезон минимальных цен традиционно приходится на январь–март (активный вылов и максимальные поставки по окончании навигации).

Что можно приготовить:

Филе наваги, запечённое с картофелем, ароматными травами и сливочно-чесночным соусом.

Назовите это блюдо так:

«Северный берег: навага на картофельной подушке»

Краткое обоснование: Название акцентирует внимание на северном происхождении рыбы и создает образ аутентичного блюда с богатой гастрономической историей, сочетая простоту и премиальный акцент подачи.

Фраза презентация для официанта:

"Ваш заказ — «Северный берег: навага на картофельной подушке». Лёгкое филе дикой наваги, запечённое на воздушном картофеле с домашним сливочно-чесночным соусом и свежей зеленью, как дань северным морям."

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию (250-270 г):
  • Филе наваги — 120 г (с наваги без головы, филе без костей)
  • Картофель — 80 г
  • Сливки 33% — 30 мл
  • Чеснок — 3 г
  • Петрушка свежая — 2 г
  • Лимон — 10 г
  • Оливковое масло — 5 мл
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
Технология приготовления:
  1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в форму для запекания, чуть присолить и сбрызнуть оливковым маслом.
  2. Поверх выложить нарезанный тонкими пластинками чеснок и половину измельченной петрушки.
  3. Филе наваги умеренно посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и уложить на картофель.
  4. Залить сливками, накрыть фольгой и запекать при 180°C 18–20 минут.
  5. Снять фольгу, запечь до золотистой корочки ещё 3–5 минут.
  6. Подавать, присыпав свежей петрушкой и полив соусом из формы.

КБЖУ на порцию (270 г):

Калорийность: 192 ккал Белки: 16 г Жиры: 12 г Углеводы: 7 г
Акции до -50% 32 товара со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль