Дата выработки
16.10.2025 г.
Навага б/г L 1/22кг Южморрыбфлот
Вид цены
Упаковка – 22 кг
Оптом
Количество
22
кг
Характеристики
Срок годности
16.01.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
47
Температура хранения
-18 С
Стоимость
248,93 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 476,46 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Навага б/г (L) 1/22кг Южморрыбфлот — свежемороженая рыба без головы, размер L (крупная), в одной упаковке 22 кг. Произведено Южморрыбфлот.
Условия поставки:
Купить навагу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка наваги без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей наваги без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать навагу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на навагу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик наваги без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности наваги без головы
Навага — это морская рыба семейства тресковых. Обитает в холодных водах северных морей (Охотское, Японское, Берингово, Баренцево), вылавливается преимущественно на Дальнем Востоке России. Мясо наваги белого цвета, плотное, с деликатным, немного сладковатым вкусом и невысокой жирностью. Особенность наваги из дальневосточных морей — более яркий аромат моря и выраженный вкус за счет различий в кормовой базе. Навага поступает в продажу в свежемороженом виде, что позволяет сохранить текстуру и вкус. Навага — дикая рыба, не является аквакультурой. Мясо наваги отлично подходит для разнообразных способов приготовления, включая жарку, запекание, приготовление на пару и в ухе. Продукт удобен в работе, хорошо сохраняет форму и текстуру в готовых блюдах. Высоко ценится в русской, северной и паназиатской кухнях. Навага пользуется стабильной популярностью в столовых, ресторанах русской и морской кухни благодаря отличному балансу вкуса и цены. Сезон минимальных цен традиционно приходится на январь–март (активный вылов и максимальные поставки по окончании навигации).Что можно приготовить:
Филе наваги, запечённое с картофелем, ароматными травами и сливочно-чесночным соусом.Назовите это блюдо так:
«Северный берег: навага на картофельной подушке»
Краткое обоснование: Название акцентирует внимание на северном происхождении рыбы и создает образ аутентичного блюда с богатой гастрономической историей, сочетая простоту и премиальный акцент подачи.Фраза презентация для официанта:
"Ваш заказ — «Северный берег: навага на картофельной подушке». Лёгкое филе дикой наваги, запечённое на воздушном картофеле с домашним сливочно-чесночным соусом и свежей зеленью, как дань северным морям."
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию (250-270 г):- Филе наваги — 120 г (с наваги без головы, филе без костей)
- Картофель — 80 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Чеснок — 3 г
- Петрушка свежая — 2 г
- Лимон — 10 г
- Оливковое масло — 5 мл
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, выложить в форму для запекания, чуть присолить и сбрызнуть оливковым маслом.
- Поверх выложить нарезанный тонкими пластинками чеснок и половину измельченной петрушки.
- Филе наваги умеренно посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и уложить на картофель.
- Залить сливками, накрыть фольгой и запекать при 180°C 18–20 минут.
- Снять фольгу, запечь до золотистой корочки ещё 3–5 минут.
- Подавать, присыпав свежей петрушкой и полив соусом из формы.
КБЖУ на порцию (270 г):
Калорийность: 192 ккал Белки: 16 г Жиры: 12 г Углеводы: 7 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Навага б/г 23+ L 1/22кг РК Ленина
Дата выработки:
23.02.2026 г.
Срок годности:
23.08.2027 г.
22
кг
251,90 ₽ / кг
5 541,80 ₽
Навага б/г 23+ L 1/22кг Колхоз Октябрь
Дата выработки:
25.04.2025 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
22
кг
250,47 ₽ / кг
5 510,34 ₽
Навага б/г 18+ S 1/22кг Колхоз Октябрь
Дата выработки:
10.05.2025 г.
Срок годности:
19.05.2027 г.
Нет в наличии
231,51 ₽ / кг
5 093,22 ₽
Навага б/г 21+ 1/24кг Северо-Курильск
Дата выработки:
24.02.2026 г.
Срок годности:
03.03.2027 г.
Нет в наличии
238,26 ₽ / кг
5 718,24 ₽
Навага б/г 21+ 1/22кг СТР Мастер
Дата выработки:
24.01.2026 г.
Срок годности:
23.07.2027 г.
Нет в наличии
238,26 ₽ / кг
5 241,72 ₽
Навага б/г 17+ М 1/22кг Колхоз Октябрь
Дата выработки:
09.05.2025 г.
Срок годности:
09.05.2027 г.
Нет в наличии
237,67 ₽ / кг
5 228,74 ₽
Навага б/г 23+ ТУ 1/22кг Колхоз Октябрь
Дата выработки:
15.04.2025 г.
Срок годности:
15.04.2027 г.
Нет в наличии
234,47 ₽ / кг
5 158,34 ₽
Навага б/г 17+ М 1/22кг Пеликан
Дата выработки:
26.01.2025 г.
Срок годности:
26.01.2027 г.
Нет в наличии
241,82 ₽ / кг
5 320,04 ₽
Навага б/г 19+ ГОСТ 1/22кг Курильский Рыбак
Дата выработки:
25.03.2025 г.
Срок годности:
25.03.2026 г.
Нет в наличии
229,97 ₽ / кг
5 059,34 ₽
Навага б/г 21+ 1/22кг Колхоз Октябрь
Дата выработки:
20.05.2025 г.
Срок годности:
20.05.2027 г.
Нет в наличии
218,71 ₽ / кг
4 811,62 ₽
