Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Купить Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест
Купить Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест

Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест

Характеристики
Дата выработки
24.04.2026 г.
Срок годности
24.10.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
85.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 24 кг
Оптом
Количество
24
 кг
250,71 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
6 017,04 ₽
в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00 19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест — свежемороженая рыба без головы, длина одной штуки более 23 см, крупного размера (L), изготовлена по техническим условиям предприятия, в одной упаковке 24 кг. Произведено компанией Командор-Инвест.

Условия поставки:

Купить навагу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка наваги без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей наваги без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать навагу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на навагу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик наваги без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности наваги без головы

Навага — представитель семейства тресковых, морская рыба с белым плотным мясом. Вылов осуществляется преимущественно в северных морях Дальнего Востока, включая Охотское и Берингово море, что обеспечивает высокое качество и чистый вкус продукта. Навага, добытая в этих акваториях, отличается умеренной жирностью, нежным сладковатым вкусом и снежно-белым окрасом филе. Сезонный вылов приходится на холодное время года, что положительно влияет на плотность мышечных волокон, минимальную водянистость и лучшие органолептические свойства. Продукт дикий, не является аквакультурой. Навага пользуется популярностью в кухнях России, Японии, Кореи и стран Скандинавии, высоко ценится за технологичность разделки, универсальность в термической обработке. Белоснежное мясо наваги идеально для жарки, запекания, тушения и приготовления супов. Благодаря минимальной костлявости, простоте разделки и деликатному вкусу, навага часто используется в меню как демократичных, так и изысканных ресторанов. Отлично подходит для подачи в классических и современных интерпретациях рыбных блюд. Сезон минимальных цен — декабрь-февраль, период основного вылова.

Что можно приготовить:

Жареное филе наваги на подушке из печёных корнеплодов с кремом из топленого масла и свежей зеленью.

Назовите это блюдо так:

«Снежная гармония Севера»

Основание выбора: Это название подчеркивает северное происхождение рыбы, её чистоту и утончённый вкус, создавая из блюда образ северного деликатеса.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам “Снежную гармонию Севера” — филе наваги с хрустящей корочкой, поданное на печёных корнеплодах с кремом из топленого масла и ноткой свежей зелени, словно лёгкий бриз дальневосточных морей.»

Рецепт и технологическая карта

Рецепт (на 1 порцию):
  • Филе наваги (свежемороженое, размороженное) — 140 г
  • Картофель — 80 г
  • Пастернак — 40 г
  • Морковь — 40 г
  • Топленое масло — 30 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) — 5 г
  • Растительное масло для жарки — 10 г
Технология приготовления: 1. Разморозить филе наваги, обсушить, приправить солью и перцем. 2. Нарезать картофель, морковь, пастернак крупными кубиками, смешать с 10 г топленого масла, запечь в духовой печи при 180°C до золотистого цвета (20–25 минут). 3. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить филе наваги с каждой стороны по 2–3 минуты до золотистой корочки. 4. Взбить оставшееся топленое масло до кремообразной консистенции, добавить щепотку соли. 5. На тарелку выложить запечённые овощи, сверху разместить нежное филе, покрыть кремом из масла и украсить свежей зеленью. Выход блюда на порцию: 260 г

КБЖУ (на 100 г):

Калорийность — 107 ккал Белки — 13,2 г Жиры — 5,1 г Углеводы — 4,1 г За счёт невысокой жирности и высокого содержания белка — отличное блюдо для лёгкого, сбалансированного питания и ресторанной подачи.
Акции до -68% 41 товар со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Ссылка на смену пароля неполная или устарела — в ней нет контрольной строки. Такое бывает, если почтовая программа обрезала длинную ссылку. Запросите письмо заново и откройте ссылку из него целиком.