Дата выработки
24.04.2026 г.
Навага б/г 17+ ТУ 1/24кг Командор-Инвест
Характеристики
Срок годности
24.10.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
85
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 24 кг
Оптом
Количество
24
кг
232,93 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 590,32 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Навага б/г 17+ ТУ 1/24кг Командор-Инвест - свежемороженая рыба без головы, длиной одной штуки более 17 см. Изготовлено по техническим условиям предприятия. В одной упаковке 24 кг. Произведено компанией Командор-Инвест.
Условия поставки:
Купить навагу без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка наваги без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей наваги без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать навагу без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на навагу без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик наваги без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности наваги без головы
Навага — это рыба семейства тресковых, исключительно морская и обитающая преимущественно в холодных водах северных морей, включая Охотское, Японское и Берингова моря, а также воды северного Дальнего Востока. Мясо у наваги светлое, почти белое, с низким содержанием жира, нежной и слоистой текстурой. Навага, добытая в зонах Дальнего Востока, отличается особой плотностью мяса и чистым вкусом моря. Особенностью уловов с разных территорий может быть небольшая разница во вкусовой насыщенности и степени аромата, что связано с типом кормовой базы и температурой воды, но в целом вкус всегда мягкий, сладковатый и чистый. Это исключительно дикая рыба промышленного вылова и не является продуктом аквакультуры. В сегменте HoReCa навага ценится за универсальность: ее легко порционировать, быстро готовить, она прекрасно ведет себя при запекании, жарке, варке и подходит как для классических русских блюд, так и pan-азиатских и европейских рецептов. Мясо наваги хорошо впитывает специи, маринады, ее удобно использовать для филе, котлет, диетических и детских блюд. Особенно популярна в ресторанах традиционной кухни, бистро, корпоративном питании. Низкая себестоимость сочетается с высоким уровнем органолептики, приятной текстурой и положительной реакцией гостей.Что можно приготовить:
Жареная навага с картофельным пюре и сливочным соусом; навага, запеченная с овощами и травами; рыбные котлеты из наваги с зеленью; навага в пряном маринаде по-азиатски.Назовите это блюдо так:
«Северный прибой: навага под сливочным бризом»
Ключевые ингредиенты — рыба, свежий картофель, сливки, зелень. В названии подчеркнут морской характер продукта и легкость блюда, а «бриз» ассоциируется с нежнейшим сливочным соусом.Фраза презентация для официанта:
«Сегодня вашему вниманию — “Северный прибой”: навага с тонким сливочным соусом, приготовленная по мотивам морских традиций Дальнего Востока.»
Технологическая карта и рецепт:
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе наваги — 150 г
- Картофель — 130 г
- Сливки 33% — 60 мл
- Сливочное масло — 15 г
- Лук-шалот — 10 г
- Лимон — 10 г
- Укроп, петрушка — 3 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 5 мл Технология приготовления: 1. Филе наваги разморозить, обсушить, посолить, поперчить. 2. Картофель очистить, отварить до готовности, размять, добавить масло, сливки, перемолоть до однородности. 3. Навагу обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки (3-4 мин. с каждой стороны). 4. Лук шалот мелко нарезать и пассеровать в сливках до мягкости, добавить зелень, довести до легкого загустения. 5. На тарелку выложить пюре, сверху филе наваги, полить сливочным соусом. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Выход блюда: 300 г КБЖУ (на 1 порцию, 300 г):
Ккал: 210
Белки: 22 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 14 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Навага б/г M 1/22кг Южморрыбфлот
Дата выработки:
05.03.2026 г.
Срок годности:
05.06.2027 г.
22
кг
238,86 ₽ / кг
5 254,92 ₽
Навага б/г 23+ L ТУ 1/22кг Эльбрус
Дата выработки:
06.02.2026 г.
Срок годности:
06.02.2028 г.
22
кг
255,22 ₽ / кг
5 614,84 ₽
Навага б/г 17+ М ТУ 1/22кг Эльбрус
Дата выработки:
15.03.2026 г.
Срок годности:
15.03.2028 г.
22
кг
242,18 ₽ / кг
5 327,96 ₽
Навага б/г 23+ L ТУ 1/24кг Командор-Инвест
Дата выработки:
24.04.2026 г.
Срок годности:
24.10.2027 г.
24
кг
250,71 ₽ / кг
6 017,04 ₽
Навага б/г 23+ L 1/22кг РК Ленина
Дата выработки:
23.02.2026 г.
Срок годности:
23.08.2027 г.
22
кг
251,90 ₽ / кг
5 541,80 ₽
