Наггетсы из курицы поставляются в упаковке весом 6 кг и произведены по техническим условиям (ТУ). Это полуфабрикаты из куриного филе, которые предназначены для быстрого приготовления и подачи в заведениях общественного питания. Наггетсы уже имеют панировку, что значительно упрощает их приготовление на профессиональной кухне.
Калорийность наггетсов из курицы составляет около 250 ккал на 100 г продукта, содержание белков – 15 г, жиров – 15 г, углеводов – 20 г. Благодаря высокому содержанию белка, наггетсы становятся сытным и питательным блюдом, идеальным для быстрого перекуса или обеда.
Куриные наггетсы – это продукт, который пользуется большой популярностью в кафе, барах и ресторанах благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении. Для шеф-повара это отличный способ предложить клиентам вкусное блюдо, которое легко и быстро готовится. Наггетсы можно подавать как самостоятельное блюдо с различными соусами или использовать в составе других блюд, таких как салаты или сэндвичи.
Выход готового продукта при жарке составляет около 85-90%, что делает их экономичным вариантом для заведений общепита.
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте фритюр до температуры 180°C.
2. Обжаривайте наггетсы в течение 3-4 минут до золотистой корочки.
3. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4. Подавайте с соусом барбекю и свежими овощами.
Техкарта:
- Наггетсы из курицы: 1 порция (150 г)
- Масло для фритюра: 15 г
- Соус барбекю: 30 г
- Свежие овощи: 50 г
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Попробуйте наши хрустящие куриные наггетсы, обжаренные до золотистой корочки и поданные с соусом барбекю и свежими овощами. Это идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.