8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Мясо мидии 200-300 1кг 1/10 Союз Морей в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 140460_198
Купить Мясо мидии 200-300 1кг 1/10 Союз Морей в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 140460_198

Мясо мидии 200-300 1кг 1/10 Союз Морей

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.06.2025 г.
Срок годности
01.06.2026 г.
Производитель
ООО "Союз морей", 141401, Российская Федерация, Московская обл., г. Химки, Заводская ул., д. 15/2
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
6.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
404,22 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
4 042,20 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Мясо мидии 200-300 1кг 1/10 Союз Морей — мясо мидий весом от 200 до 300 г в упаковке по 1 кг, одна упаковка содержит 10 кг продукта. Производитель — Союз Морей. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.

Условия поставки:

Купить мясо мидии c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка мяса мидии по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей мяса мидии чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать мясо мидии для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на мясо мидии указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик мяса мидии для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности мяса мидии

Мидии — морские двустворчатые моллюски семейства Mytilidae, обитающие в солёных водах. Мясо мидии отличается насыщенным кремовым или слегка оранжевым цветом. Промываются на участках холодных вод — как правило, это акватории Дальнего Востока, Чёрного и Средиземного морей, иногда Атлантическое побережье. Мидии из разных регионов отличаются соотношением мясистости и сладости: черноморские — более плотные, дальневосточные — более деликатные и нежные по вкусу, средиземноморские — выражено сливочные. Вне сезонной зависимости рыночная цена на мидии обычно минимальна в конце лета и осенью, когда их натуральное содержание белка и жира особенно высоко. Мидии — классический морепродукт, популярный в кухнях Франции, Италии, Испании, России, среди любителей средиземноморских и паназиатских ресторанов. Они богаты белком и цинком, готовятся быстро, универсальны для горячих и холодных блюд: салатов, пасты, ризотто, супов и паэльи.

Что можно приготовить:

Классическое итальянское блюдо — мидии в ароматном белом вине с чесноком и петрушкой, сервированные с хрустящим багетом.

Назовите это блюдо так:

«Дыхание Лигурийской волны»

Краткое обоснование: Название отсылает к морскому духу побережья Лигурии и поэтично раскрывает природную свежесть и средиземноморский характер блюда.

Фраза презентация для официанта:

"Перед вами — «Дыхание Лигурийской волны»: отборные мидии, томлёные в белом вине с пряным букетом средиземноморских трав, под фирменным чесночным соусом."

Рецепт и технологическая карта:

  • Мясо мидии охлаждённое (или свежемороженое, размороженное) — 1 кг
  • Сухое белое вино — 200 мл
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Чеснок — 10 г
  • Оливковое масло — 30 мл
  • Соль, свежемолотый перец — по вкусу
  • Багет или чиабатта — 100 г (для подачи)
  1. Разморозить мясо мидий, тщательно промыть под холодной проточной водой.
  2. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить до появления аромата.
  3. Всыпать мидии, залить белым вином, накрыть крышкой, томить 3-4 минуты на умеренном огне до раскрытия жемчужно-кремового оттенка и обогащения аромата.
  4. В конце приготовления вмешать мелко рубленую петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Подача: выложить мидии с соусом на тарелку, дополнить ломтиками свежего багета.

Процент выхода готового продукта — 95% (потери минимальны, за счёт малого количества жидкости и легкой обработки).

Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль