Мясо крабовое Бригантина 200г 1/30шт Русское Море
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик мяса крабового для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности мяса крабового
Мясо крабовое — современный гастрономический продукт, произведённый из рыбного фарша (сурими), который имитирует вкус и текстуру натурального крабового мяса. Является морепродуктом, относится к белковым пищевым продуктам с низким содержанием жира и средней калорийностью. Мясо крабовое — продукт универсальный, приобрел высокую популярность благодаря удобству в работе, демократичной цене, сбалансированному вкусу и множеству вариантов применения. Практически не имеет сезонных колебаний цен. Используется в кухнях разных стран — от японских суши и роллов до европейских салатов и начинок для закусок. Продукт обладает нейтральным вкусом, который хорошо сочетается с овощами, крупами, яйцом и соусами. Удобство нарезки, стандартная фасовка и стабильное качество делают крабовое мясо одним из самых востребованных полуфабрикатов для быстрой организации работы кухни и сетевых проектов.Что можно приготовить:
Лёгкий салат с мясом крабовым, свежими огурцами, варёным яйцом и майонезом.Назовите это блюдо так:
«Вдохновение Японской Скалы»
Название ассоциируется с изысканностью, океанской свежестью и отсылкой к кулинарным мотивам азиатской кухни, что подчёркивает лёгкость и универсальность блюда.Фраза презентация для официанта:
«Разрешите предложить вам „Вдохновение Японской Скалы“ — изысканный салат с крабовым мясом, свежими овощами и домашним соусом, который перенесет вас на берег тихого океана.»
Рецепт и технологическая карта
| Ингредиент | Масса, г |
| Мясо крабовое | 70 |
| Свежий огурец | 40 |
| Варёное яйцо | 30 |
| Зерновая кукуруза (консерв.) | 30 |
| Майонез | 30 |
| Соль | 2 |
| Свежий укроп | 3 |
Технология приготовления:
1. Нарежьте крабовое мясо кубиком.
2. Огурец нарежьте мелким кубиком.
3. Яйцо натрите на крупной тёрке.
4. Смешайте всё вместе в миске, добавьте кукурузу.
5. Заправьте майонезом, посолите по вкусу.
6. Перемешайте и выложите с помощью кулинарного кольца на тарелку.
7. Украсьте веточкой укропа.
КБЖУ блюда (на порцию ~205 г):
Калорийность: 210 ккал
Белки: 8,5 г
Жиры: 11,0 г
Углеводы: 20,0 г



