Мясо краба стригун-опилио, упакованное в вакуумную упаковку, весом 0,25 кг, произведенное по техническим условиям, идеально подходит для использования в салатах. Этот продукт от производителя "Адмирал" поставляется в упаковках по 6 штук.
Калорийность мяса краба составляет примерно 97 ккал на 100 граммов. В 100 граммах содержится около 19 граммов белков, 1 грамм жиров и 0 граммов углеводов. Это делает его не только вкусным, но и полезным ингредиентом для блюд, особенно для тех, кто следит за своим питанием.
Краб стригун-опилио, или снежный краб, обитает в холодных водах северной части Тихого океана. Мясо этого краба имеет нежную текстуру и сладковатый вкус, что делает его популярным в кулинарии, особенно в японской и европейской кухнях.
Для шеф-поваров мясо краба стригун-опилио — это идеальный ингредиент для создания как простых, так и изысканных блюд. Оно легко сочетается с различными ингредиентами и позволяет создавать блюда с уникальным вкусом. Выход готового продукта обычно составляет около 80–85% в зависимости от рецепта приготовления.
Рецепт: Салат с мясом краба и авокадо.
Техкарта:
- Мясо краба стригун-опилио: 100 г
- Авокадо: 1 штука
- Огурец свежий: 1 штука
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль и перец: по вкусу
Приготовление: Нарежьте авокадо и огурец кубиками. Смешайте с мясом краба. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте и подавайте охлажденным.
Фразы для официанта:
- "Попробуйте наш освежающий салат с нежным мясом краба и сочным авокадо, дополненный легкой лимонной заправкой."
- "Рекомендуем салат с мясом краба, который идеально подчеркнет ваше гастрономическое путешествие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.